Kurv

Forbrugerpanelet: Mikkel Holm anmelder sydafrikanske Tabiso Shiraz fra Darling Cellars

Smagsnoter: Søde, modne, røde bær, stikkelsbær, brombær, lidt jord og umami. Diskret pebernote, hvid peber og kirsebær.

Beskrivelse/førstehåndsindtryk: Meget indbydende næse. Flotte noter af alle de modne, røde bær både i duft og smag. 

Hvilken drue/ druer minder vinen mig om: Zinfandel fra Lodi, Primitivo/Negromaro-blend fra Italien.  

Kan drikkes til: Dejlig i forhaven uden mad til. Eventuelt bare til snacks og godt selskab. Jeg fik den smagt til hakkebøf, grillspyd med kylling, smørstegte kartofler og grøn salat. Perfekt match. 

Helhedsindtryk: Meget balanceret vin som smager af mere. Den er indbydende allerede fra første glas både i næse og svælg. En crowd-pleaser.

Jeg vil sammenligne vinen med vin fra (land/lande?): Apuliens vine med Primitivo uden for Italien oftest kendt som Zinfandel uden for meget krydring.  

Samlet bedømmelse i antal drueklaser: 4 drueklaser

Giv kort baggrund for karakteren: Meget alsidig vin som kan bruges i mange sammenhænge. Smager virkelig af alle bær fra buske, jord og træet. Alt fra kirsebær til jordbær. Flot vin ved 20 grader og smager godt ved lavere temperaturer. Klar til at købe mere. 

Kan købes hos: www.nemlig.com