Emma Hjort er finaledeltager fra Årets Tjener i 2021, og så arbejder hun på det imponerende Dragsholm Slot, hvor restauranten har en michelinstjerne.

Vi er utroligt glade for vores samarbejde med portugisiske Caves Primavera

Derfor har vi valgt at interviewe Lucenio, der er barnebarn af en af grundlæggerne bag firmaet og en del af den nuværende ledelse. Åben en god flaske vin og god læselyst!

VinØen har været en tur i Spanien og besøge verdens største cava-producent, og det kom der blandt andet et interview med den ansvarlige winemaker Manel Quintana ud af, som du kan læse her.

– Jeg vil præsentere verden for nogle glemte og misforståede druesorter, og så vil jeg gennem nogle sorter, der repræsenterer Sydfrankrig, vise, at Languedoc er et af verdens bedste vinområder.

Forbrugerpanelet hos vinØen har nu kørt mere end et års tid og en af vores vinanmeldere nemlig Helle Rosenhøj var en af de første til at anmelde og er stadig med. Senest har Helle anmeldt den portugisiske hvidvin Quinta do Montinho Vinho Verde, der er lavet på Lourero-druen.

Læs her, hvad Jesper Schilthauer fra vinØens forbrugerpanel synes om den sydafrikanske rosévin Tabiso fra producenten Darling Cellars.

– Mine første oplevelser med vin var at skænke op på en vinbar i Californien, hvor jeg greb chancen for at smage, hvad der var tilbage i flaskerne hos gæsterne.

Tag et kig til Domaines Paul Mas i den sydfranske Occitanie-region.

CVNE er år efter år en af Spaniens og også verdens bedste vinproducenter. CVNE ejer vinproducenter, der laver vin i alle prisklasser. vinØen har talt med vinmageren, Maria Larrea, der blandt andet står bag CUNE-serien af vine fra CVNE, som jævnligt finder vej til hylderne i de danske superrmarkeder.

Forestil dig at stå med et glas vin i hånden hos din favorit-vinforhandler og kunne vælge at besøge producenten bag netop den vin.
Interagere med ham eller hende og tjekke vinkælderen ud i samme ombæring. Måske vil du også se, hvordan høsten foregår?

Confraria do vinho do Porto, som er en forening bestående af folk i portvinsbranchen, har anerkendt head of shopping i Billund Lufthavn Jesper Westergaard Jensen som en af de mest betydningsfulde personer inden for portvinshandlen i Danmark.

Volbeat, Danmarks største rockband, har på imponerende vis forvandlet en drøm fra Københavns gader til global ikonstatus. Med 10 nr. 1 rocksingler og to Top 10 albums i USA har de opnået, hvad få kunstnere nogensinde drømmer om. Deres musik har ramt millioner af hjerter, og deres intense liveshows har ført dem fra små klubscener til at spille for 48.250 dedikerede fans i en historisk udsolgt koncert i Parken, København. Dette var mere end blot en koncert; det var en kulmination af årtiers hårdt arbejde og passion.

Smagsnoter: Søde, modne, røde bær, stikkelsbær, brombær, lidt jord og umami. Diskret pebernote, hvid peber og kirsebær. Beskrivelse/førstehåndsindtryk: Meget indbydende næse. Flotte noter af alle de modne, røde bær både i duft og smag.  Hvilken drue/ druer minder vinen mig om: Zinfandel fra Lodi, Primitivo/Negromaro-blend fra Italien.   Kan drikkes til: Dejlig i forhaven uden mad […]

I 1880 kom Don Domingo Fernández Concha tilbage fra en af hans mange forretningsrejser. Domingo var en velanset mand i Maipo Valley. Folk kendte hans navn og hans kunnen.
Domingo havde denne gang været en tur i Frankrig og havde taget vinstokke med af de bedste og mest klassiske, franske variationer.

VOLBEAT WHISKEY: NU KAN DU KØBE WHISKEY FRA DANMARKS STØRSTE ROCKBAND!!!!

Interview med Harald Frank, der er er ejer og vinmager hos Weingut Frank i Østrig, om østrigsk vins øgede popularitet de senere år og om en speciel nær tilknytning til vinproduktionen.

Stifteren af Mols Portvinsklub er en vaskeægte portvinsaficionado. René Kornum er en af dem, der har stor betydning for portvins store popularitet i Danmark. Da Réne startede Mols Portvinsklub var det med samme intention, som det stadig er, han ville dele sin glæde og kærlighed til portvin med andre.

AMKA, der står bag vinøen.dk, er ejet af Familien Søndergaard i Randers. AMKA er en af Danmarks største importører af primært vin men også spiritus og øl importerer virksomheden. Magasinet, du læser lige nu, beskriver, tegner og fortæller om den vin, der bliver solgt gennem detailhandlen, diverse online-supermarkeder og online-vinhandlere. Omdrejningspunktet er altså vine til en fornuftig pris, og også her er der masser af kvalitetsvine at komme efter.

” Luxury does not always equate to quality. We are all about quality, which is, by its very nature, luxurious.” Jean-Claude Mas.

Foråret nærmer sig i Danmark, og hvad er mere forårsagtigt end at drikke et glas rosévin på terrassen i solen? Ikke mange situationer kan hamle op med en hyggestund som denne. Vinøen.dk vil gerne hjælpe med at finde den rigtige rosé til dig, derfor har vi sat vores forbrugerpanel til at smage på rosévin, så […]

I hjertet af Salento i den sydøstlige del af Apulien-regionen finder man familien Roccas vinproduktion. En slægt af visionære der går fem generationer tilbage.

Jobbet som vinmager står formentligt rigtig højt på manges ønskeliste, men for 57-årige Manuel Henrique Silva, var det ikke førsteprioritet, men efter mere end 30 år i branchen, er der ikke noget, han ville have ønsket sig anderledes.

Niel Bester er vinmager hos den danskejede, portugisiske vinproducent Quinta do Pégo, og har igennem mere end tre årtier været en af Sydafrikas bedste til sit fag, hvor han i størstedelen af tiden har lavet vin for den bredt anerkendte topproducent, Plaisir de Merle.

En række vinproducenter, som vinØen handler med, var tilstede på verdens største vinmesse, Prowein, i Düsseldorf, hvor vinØen var med som gæst og hilse på flere mangeårige samarbejdspartnere.