Rist 12. skiver italiensk brød, der er lidt bid i (eller almindelig flute eller ciabatta fra supermarkedet).
Kom en eller to gode skiver tørret, italiensk skinke på hver skive brød. Halver 6 figner og kom en halv figne ovenpå hvert brød sammen med skinken. Stænk med olivenolie og balsamicoeddike.
Du kan eventuelt hakke lidt mynte og komme på toppen. Server.
