Kurv

Spaghetti Bolognese

Antal personer: 4

Fremgangsmåde

Tilberedningstid: 45. minutter cirka.

Brun kødet godt af og tilsæt fintsnittet løg og hvidløg, tomatpassata og tørrede krydderurter og brun kort med.

Hæld hvidvin på og lad det koge halvt ind.

Tilsæt hakket tomat, fond, grøntsager og eventuelt friske krydderurter og lad retten simre en halv times tid eller indtil bolognesen har den rette konsistens.

Husk at afpasse pastakogningen med at bolognesen er færdig.

Server bolognesen ovenpå pastaen og riv parmesan henover og stænk med en anelse olivenolie.