Domaine des Mimosas Lalande de Pomerol
0,75 l.
Pr. stk. ved 1 flaske
199,95 kr.
Bedste pris
Ved 6 flasker
129,95 kr.
På lager
På højre bred af Bordeaux ligger Lalande-de-Pomerol, en appellation som gennem mange år har været kendt for elegante og harmoniske vine med masser af Merlot-karakter. Området deler både stil og geografisk placering med den berømte nabo Pomerol, og vinene herfra er ofte værdsat for deres kombination af frugt, finesse og tilgængelighed.
Domaine des Mimosas er et flot eksempel på netop denne stil. En klassisk Bordeaux med blød struktur, moden frugt og en elegance, som gør den særdeles behagelig at nyde allerede nu.
Elegant, frugtrig og velafbalanceret
Vinen fremstår med en flot, intens rød farve med et diskret violet skær.
Duften åbner med noter af modne kirsebær, røde bær og blommer, som ledsages af fine krydrede nuancer, et strejf af chokolade og et elegant fadpræg.
Smagen er fyldig og harmonisk med saftig frugt, bløde tanniner og en flot balance mellem friskhed og dybde. Noter af mørke kirsebær, blommer og milde krydderier folder sig ud i munden, mens eftersmagen er lang, afrundet og behageligt vedvarende.
Klassisk højrebreds-Bordeaux
Vinen er fremstillet af Merlot og Cabernet Franc, som tilsammen udgør fundamentet for nogle af Bordeauxs mest elegante vine.
Merlot bidrager med rundhed og moden frugt, mens Cabernet Franc tilfører struktur, friskhed og kompleksitet. Efter vinifikationen har vinen modnet på træfade, som understøtter vinens karakter uden at dominere frugten.
Skabt til klassiske middage
Server vinen ved 16-18°C.
Den passer særdeles godt til lammesteg med rosmarin, oksegryderetter, and, vildt, svamperetter og modne oste. Vinens elegante struktur gør den til en oplagt ledsager til det klassiske franske køkken.
En Bordeaux med både charme og udviklingspotentiale
Domaine des Mimosas imponerer allerede nu med sin balance mellem moden frugt, blød struktur og klassisk Bordeaux-karakter.
Samtidig har vinen et flot udviklingspotentiale, og med nogle år i kælderen vil den opnå endnu større kompleksitet og flere nuancer. En elegant Lalande-de-Pomerol, som kombinerer charme, finesse og højrebreds-Bordeauxs særlige personlighed.
