Caorunn Gin Raspberry

Skotsk gin med hindbær, enebær og Highland-friskhed

Caorunn Raspberry er en frisk og frugtig skotsk gin fra Speyside, hvor klassisk enebær møder hindbær, citrus og lokale botanicals fra det skotske højland.

Den har Caorunns rene og aromatiske ginprofil, men med et tydeligere bærpræg og en mere saftig frugtighed. En premium gin til dig, der gerne vil have noget friskt, elegant og let at servere i en flot gin & tonic.

Small batch gin fra Balmenach Distillery

Caorunn produceres på Balmenach Distillery i Speyside, et område ellers mest kendt for whisky.

Ginnen laves i små batches og bygger på 11 botanicals. Seks af dem er klassiske ginbotanicals, blandt andet enebær, koriander, citronskal, appelsinskal, angelikarod og cassiabark.

Dertil kommer fem lokalt håndplukkede keltiske botanicals: rønnebær, Coul Blush-æble, lyng, porse og mælkebøtte. I Raspberry-udgaven suppleres den klassiske Caorunn-profil med hindbær, som giver ginnen ekstra frugtighed og en frisk, bærpræget karakter.

Destillationen foregår i den særlige Copper Berry Chamber, hvor alkoholdampene passerer over botanicals og nænsomt trækker aroma og smag ud. Det giver en ren, præcis og balanceret gin med tydelig botanisk karakter.

Hindbær, blomster og tør enebær

Duften er frisk og indbydende med hindbær, blomster, citrus, vanilje og lette krydderier.

Smagen er sprød og aromatisk med tydelig enebær, saftige hindbær, rønnebærets let syrlige kant, citrus og et diskret krydret præg. Frugten giver en naturlig fornemmelse af sødme, mens den tørre ginbase holder udtrykket friskt og elegant.

Finishen er lang og behagelig med hindbær, citrus, enebær og en let tør afslutning.

Til gin & tonic og friske drinks

Server Caorunn Raspberry i en gin & tonic med en god neutral tonic, masser af is, en tynd skive rødt æble og et par friske hindbær.

Den fungerer også flot i en enkel Raspberry Smash med 1 del Caorunn Raspberry og 2 dele kold æblemost over is. Pynt med Pink Lady-æble og hindbær.

Vil du lave en friskere cocktail, kan den bruges i en Raspberry Collins med frisk citronsaft, lidt hindbærlikør, sukkersirup og danskvand.

En friskere side af Caorunn

Caorunn Raspberry er til dig, der gerne vil have en premium gin med skotsk oprindelse, tydelig ginrygrad og et frugtigt twist.

En elegant small batch gin med hindbær, citrus, enebær og Highland-botanicals, perfekt når gin & tonic gerne må være frisk, farverig og lidt mere sommerlig.