Porto Fogo Tawny Port

Porto Fogo Tawny er en rund og indbydende portvin med moden frugt, blød sødme og en behagelig, afrundet smag.

Den kommer fra Rozès og er et oplagt valg til dessertbordet, ost eller et hyggeligt glas efter middagen. En ukompliceret Tawny, der er nem at servere og nem at holde af.

Fra Rozès og skabt i den fadmodnede Tawny-stil

Porto Fogo kommer fra Rozès, hvis historie med portvin begyndte i 1855. Gennem generationer har huset udviklet sig til et internationalt portvinsnavn med fokus på høj kvalitet til skarpe priser.

Siden 1999 har Rozès været en del af Vranken Pommery Monopole. Tilknytningen understøtter husets kvalitetsambitioner og arbejdet med både tilgængelige portvine og mere prestigefyldte aftapninger.

Druerne dyrkes i Dourodalen, mens portvinene modnes, blandes og opbevares i Rozès’ kældre i Vila Nova de Gaia. De historiske kældre kan besøges efter aftale, hvor gæster kan opleve husets portvinshistorie og smage et udvalg af vinene.

Vinen er fremstillet af Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão.

Tawny er den bløde og fadmodnede portvinstil. Modningen giver en rødbrun farve og et mere afrundet udtryk med moden frugt og tørrede frugtnoter, hvor Ruby Port i højere grad bevarer sin dybe farve og friske bærkarakter.

Modne blommer, rosiner og tørret frugt

I glasset står portvinen klar og rødbrun med fine gyldne nuancer.

Duften er blød og frugtig med noter af modne blommer, rosiner og tørret frugt.

Smagen er rund og let sødmefuld med moden frugt og en behagelig, blød struktur. Eftersmagen er mild og afrundet med rosiner og et diskret krydret præg.

Til chokolade, ost og søde desserter

Server portvinen let afkølet, gerne ved cirka 13 til 16 grader.

Den passer godt til chokoladekage, vaniljeis, tørret frugt og desserter med blommer eller rosiner. Prøv den også til kandiseret frugt, milde oste, blåskimmelost eller et blandet ostebord.

Den er desuden oplagt som et enkelt glas efter middagen.

Klassisk Tawny uden de store armbevægelser

Porto Fogo Tawny forener klassiske Douro-druer, moden frugt og en blød, afrundet stil.

Et sikkert valg, når der skal velsmagende Tawny Port på bordet til en pris, hvor alle kan være med.