Quinta do Pego LBV Port Special Edition

Quinta do Pégo Special Edition Late Bottled Vintage er en kraftfuld og livlig portvin med koncentreret mørk frugt, florale nuancer og en lang, intens afslutning.

Kun omhyggeligt udvalgte druer fra quintaens bedste parceller er brugt til denne særlige aftapning. Special Edition viser den kraftigere, mere frugtige og energiske side af Quinta do Pégos LBV, mens husets almindelige LBV har et mere elegant, harmonisk og sofistikeret udtryk.

Den imponerende flaske på 600 cl er skabt til jubilæer, store middage og særlige fejringer, hvor portvinen skal være en central del af oplevelsen.

Danskejet quinta og en koncentreret årgang

Quinta do Pégo ligger mellem Régua og Pinhão med en spektakulær udsigt over Dourofloden. Vingården ligger omkring 138 meter over floden, mens vinmarkerne strækker sig op til cirka 350 meters højde.

AMKA blev medejer af Quinta do Pégo i 2000 og har ejet hele vingården siden 2003. Ejendommen råder over cirka 33 hektar, hvoraf omkring 30 hektar er beplantet med vin. Markerne er klassificeret i kategori A, som er Douros højeste kvalitetsklassifikation.

Efter en omfattende restaurering åbnede Quinta do Pégo i 2009 med hotel og restaurant. Her kan gæster opleve vinmarkerne, portvinene og den dramatiske Dourodal helt tæt på.

2020 var en meget varm og tidlig årgang i Douro. Udbytterne blev små, men de bedste parceller gav mørke og koncentrerede druer med intens frugt. Hos Quinta do Pégo får årgangens kraft modspil af frisk syre og en præcis struktur.

Vinen er hovedsageligt fremstillet af Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão og Sousão. Den har modnet cirka fire et halvt til fem år på fad, inden den blev tappet uden filtrering.

LBV fremstilles af én enkelt høst og lagrer længere på fad end Vintage Port. Den ufiltrerede aftapning har bevaret mere af vinens naturlige frugt, tannin og struktur, så den kan fortsætte sin udvikling på flaske. Det store format giver samtidig en langsom og rolig modning.

Sorte bær, viol og balsamiske nuancer

I glasset står portvinen dybt mørkerød med et tæt og koncentreret udtryk.

Duften er intens og åben med noter af brombær, solbær, sorte kirsebær og modne blommer, fulgt af viol, lakrids og fine balsamiske nuancer.

Smagen er kraftfuld, saftig og livlig med koncentreret mørk frugt og en fast, velstruktureret kerne. Tanninerne er tydelige, men silkebløde, mens den friske syre giver energi og balance.

Eftersmagen er lang og vedvarende med mørke bær, blomme, lakrids og diskrete krydrede toner.

Til chokolade, kraftige oste og store middage

Server portvinen let afkølet ved cirka 14 til 16 grader.

Den passer fremragende til mørk chokoladekage, chokolademousse og desserter med brombær, kirsebær eller blommer. Prøv den også til blåskimmelost, lagret cheddar, kandiserede frugter og andre kraftige oste.

Det anbefales at dekantere vinen for at åbne aromaerne og fjerne det naturlige depot. Det store format kræver lidt planlægning ved serveringen, men giver til gengæld mulighed for at samle mange omkring den samme portvinsoplevelse.

Ved mørk, kølig og stabil opbevaring kan portvinen udvikle større blødhed og kompleksitet gennem flere årtier. Kombinationen af den ufiltrerede stil og 6 liters formatet giver særligt gode betingelser for en langsom udvikling.

Seks liter LBV med kraft og lang fremtid

Quinta do Pégo Special Edition Late Bottled Vintage forener A-klassificerede vinmarker, nøje udvalgte druer og den koncentrerede årgang i en frugtig og energisk portvin med stor længde.

En monumental 6 liters flaske, der kan åbnes til en uforglemmelig fejring nu eller gemmes i mange år til den helt rigtige anledning.