Beskrivelse
Når portvin bryder alle regler – og skaber sin egen kategori
(Bemærk 6 liter)
Når en vin er for god til at være almindelig, men ikke følger den præcise stil, der kræves for Vintage – så sker der noget helt særligt. Quinta do Pégo 2018 Special Edition LBV er netop det: En kompromisløs portvin med en helt unik historie og en kvalitet, der matcher de bedste.
Portvinsreglerne i Douro er blandt verdens strengeste – og med rette, for det er verdens første demarkerede vinområde. LBV skal tappes mellem 4 og 6 år efter høsten, og Quinta do Pégo tapper normalt deres LBV præcis efter 4 år for at bevare mest mulig frugt og energi. Vinen tappes desuden altid ufiltreret som en ægte Vintage Port (inklusiv lang korkprop) – fordi den forventes at kunne leve i 30, 40 og måske endda 50 år.
Men i 2018 var der tale om noget usædvanligt: Et år med høj kvalitet, men ikke med præcis den stil, Quinta do Pégo ønsker for deres Vintage. Derfor blev vinen lagt til side og fulgt nøje – frem og tilbage mellem ståltank og træfade i forskellige størrelser – i fem år. Med tiden udviklede den en helt særlig duft, smag og koncentration, som ikke passede i nogen eksisterende boks.
Resultatet blev en vin, der fortjente sin egen kategori. Efter lang dialog og mange smagninger med portvinsinstituttet fik Quinta do Pégo godkendt, at denne LBV måtte kaldes Special Edition – og prydes af sin helt egen blå etiket. En vin, som ikke kan gentages, og som derfor skal nydes, mens den er her.
Smagen og stilen
Det er en elegant, ufiltreret LBV med intens rød farve og floral næse med balsamiske noter. Smagen er frisk og raffineret med flot fylde, silkebløde tanniner og lang, harmonisk eftersmag. Den smager som en ung Vintage – men er mere tilgængelig nu og i årene, der kommer.
Topdruer – og kendte sammenligninger
Denne Special Edition LBV er lavet på et klassisk feltblend fra Douro – med fem af Portugals stærkeste druer:
Touriga Nacional – giver struktur og kompleksitet (kan minde om Cabernet Sauvignon)
Touriga Franca – bidrager med elegance og blødhed (à la Merlot)
Tinta Roriz (Tempranillo) – tilfører kraft, krydderi og varme
Tinto Cão – tilføjer friskhed, syre og lagringsevne – og kan sammenlignes med Nebbiolo eller Cabernet Franc i stil; floral, kølig og med struktur
Sousão – leverer intens farve og høj syre (som Syrah)
Sammen skaber de en balanceret og kompleks LBV, som smagsmæssigt nærmer sig en ung Vintage – men med mere tilgængelighed og charme allerede nu.
Anmeldelser
🥇 Guld – Mundus Vini
🥈 Sølv – Decanter World Wine Awards
🥈 Sølv – International Wine Challenge (IWC)
🥈 Sølv – International Wine & Spirit Competition (IWSC)
⭐ 93 point & 5 stjerner – Flaskehalsen.nu
⭐ 93 point – Vinbladet.dk + Fundvin
⭐ 90 point – VineXpressen.dk
⭐ 90 point – Houlbergs Vinblog
⭐ 5 stjerner – Vinavisen.dk
Servering og anvendelse
Serveres let afkølet (14–16 °C) og skal dekanteres, da den er ufiltreret. Perfekt til modne oste, mørk chokolade, desserter med frugt – eller som afslutning på et godt måltid. En vin med karakter og dybde – og samtidig utrolig nem at holde af.
Om vingården
Quinta do Pégo ligger majestætisk i op til 350 meters højde over Dourofloden, blot 3 km før Pinhão. Alt er klassificeret i gruppe A og dyrkes bæredygtigt under PRODI-principper. Siden 2003 har AMKA ejet Quinta do Pégo 100% – og i 2009 åbnede det eksklusive hotel Hotel Rural Quinta do Pégo, der er en oplevelse i sig selv.
Læs mere og book ophold på quintadopego.com
