Quinta do Pego Vintage Port

Quinta do Pégo Vintage Port 2021 er en koncentreret og elegant portvin med sorte frugter, silkebløde tanniner og en imponerende lang afslutning.

Den praktiske halvflaske på 37,5 cl er oplagt, når man ønsker en seriøs Vintage Port til et mindre selskab eller vil følge en stor årgangs udvikling uden at åbne en hel flaske. Vinen kan nydes ung for sin intense frugt, men har samtidig potentiale til at udvikle sig gennem flere årtier ved korrekt opbevaring.

Danskejet quinta og den kølige årgang 2021

Quinta do Pégo ligger mellem Régua og Pinhão med en spektakulær udsigt over Dourofloden. Vingården ligger omkring 138 meter over floden, mens vinmarkerne strækker sig op til cirka 350 meters højde.

AMKA blev medejer af Quinta do Pégo i 2000 og har ejet hele vingården siden 2003. Ejendommen råder over cirka 33 hektar, hvoraf omkring 30 hektar er beplantet med vin. Markerne er klassificeret i kategori A, som er Douros højeste kvalitetsklassifikation.

Efter en omfattende restaurering åbnede Quinta do Pégo i 2009 med hotel og restaurant. Her kan gæster opleve vinmarkerne, portvinene og den dramatiske Dourodal helt tæt på.

Druerne til Vintage Port 2021 er Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão og Tinto Cão fra quintaens bedste parceller. Vinstokkene er mellem 30 og mere end 100 år gamle og giver små mængder druer med stor koncentration.

2021 var en usædvanligt kølig og krævende årgang i Douro. Sommeren forløb uden de kraftige hedebølger, som ellers ofte rammer området, og de moderate temperaturer gav en langsom og jævn modning. Kølige nætter bevarede druernes syre og farve, mens perioder med regn under høsten stillede store krav til udvælgelsen af de rigtige parceller og høsttidspunkter.

Hos Quinta do Pégo gav det en Vintage Port med intens frugt, stor finesse og en levende friskhed. Det er en årgang, hvor elegance og balance fylder mindst lige så meget som kraft og koncentration.

Vintage Port kommer fra én enkelt høst og tappes efter kort tids modning på træ. Herefter foregår den lange udvikling på flasken. Det adskiller typen fra LBV, som lagrer længere på fad, og fra Tawny Port, der udvikler sin nøddeprægede og modne karakter gennem mange år på træ.

Sorte frugter, rosiner og balsamiske nuancer

I glasset står vinen dybt mørkerød med et tæt og koncentreret udtryk.

Duften er intens og kompleks med noter af brombær, solbær og modne sorte blommer, fulgt af rosiner, viol, lakrids og fine balsamiske nuancer.

Smagen er fyldig og velstruktureret med koncentreret mørk frugt, frisk syre og kraftfulde tanniner, som samtidig har en silkeblød fornemmelse. Kombinationen af gamle vinstokke og den kølige årgang giver både dybde, præcision og flot balance.

Eftersmagen er særdeles lang og vedvarende med sorte bær, blomme, lakrids og krydrede toner.

Til peberbøf, kraftige oste og mørk chokolade

Server portvinen let afkølet ved cirka 14 til 16 grader.

Som ung og kraftfuld er den et spændende valg til en saftig peberbøf, hvor den koncentrerede frugt og de tydelige tanniner kan stå imod rettens fylde. Den passer også fremragende til blåskimmelost, lagret cheddar, mørk chokolade og desserter med brombær, solbær eller blommer.

Stil flasken oprejst cirka 48 timer før åbning, så det naturlige bundfald samler sig. Dekantér derefter forsigtigt og giv gerne vinen to til tre timer i karaffel. Efter åbning bør den nydes inden for et døgn.

En lille flaske med en lang fremtid

Quinta do Pégo Vintage Port 2021 forener gamle vinstokke, A-klassificerede vinmarker og en kølig Douro-årgang i en portvin med kraft, friskhed og stor finesse.

En seriøs Vintage Port i praktisk halvflaske, som kan åbnes med glæde nu eller gemmes i flere årtier til en særlig anledning.