Quinta do Pego Vintage Port

Quinta do Pégo Vintage Port 2015 er en kraftfuld og elegant portvin med koncentreret mørk frugt, florale nuancer og en lang, fyldig afslutning.

2015 blev ikke en bredt deklareret Vintage-årgang, men Quinta do Pégo så et særligt potentiale i druerne fra gårdens gamle vinstokke og valgte at aftappe sin egen Vintage Port. Resultatet blev en af quintaens store succeser og et stærkt bevis på, hvad en fremragende enkeltgård kan skabe i en årgang, som krævede både mod og præcis udvælgelse.

Flasken på 300 cl giver en imponerende præsentation og en langsom udvikling på flaske. Vinen kan nydes nu efter dekantering, men har koncentration, syre og struktur til at udvikle sig gennem flere årtier.

Danskejet quinta og en årgang med sin egen historie

Quinta do Pégo ligger mellem Régua og Pinhão med en spektakulær udsigt over Dourofloden. Vingården ligger omkring 138 meter over floden, mens vinmarkerne strækker sig op til cirka 350 meters højde.

AMKA blev medejer af Quinta do Pégo i 2000 og har ejet hele vingården siden 2003. Ejendommen råder over cirka 33 hektar, hvoraf omkring 30 hektar er beplantet med vin. Markerne er klassificeret i kategori A, som er Douros højeste kvalitetsklassifikation.

Efter en omfattende restaurering åbnede Quinta do Pégo i 2009 med hotel og restaurant. Her kan gæster opleve vinmarkerne, portvinene og den dramatiske Dourodal helt tæt på.

2015 var en varm og tør årgang med lave udbytter, især i Cima Corgo. En køligere august og nedbør på de rigtige tidspunkter hjalp druerne gennem den sidste modning. Høsten blev tidlig og gav sunde druer med stor smagskoncentration, moden mørk frugt og flot friskhed.

Mange producenter valgte ikke at deklarere klassisk Vintage Port i 2015. Quinta do Pégo vurderede derimod, at kvaliteten fra gårdens egne marker var høj nok. Vinen blev skabt af Manuel Henrique med sparring fra Wouter Pienaar og er fremstillet af Touriga Nacional, Touriga Franca og Sousão fra quintaens gamle vinstokke.

Vintage Port kommer fra én enkelt høst og tappes efter kort tid på træ. Herefter fortsætter den lange udvikling på flaske. Det store format giver en særlig rolig modning, som hjælper vinen med at bevare sin frugt, friskhed og struktur gennem mange år.

Blåbær, mørke blommer og viol

I glasset står vinen dybt rødlilla med et tæt og koncentreret udtryk.

Duften er intens og kompleks med noter af blåbær, brombær, mørke blommer og modne kirsebær, fulgt af viol, lakrids og fine krydrede nuancer.

Smagen er rig og fyldig med koncentreret mørk frugt, frisk syre og tydelige tanniner, der samtidig fremstår silkebløde og velintegrerede. Årgangens modne frugt giver kraft, mens vinens friskhed og florale præg tilfører elegance og finesse.

Eftersmagen er meget lang og vedvarende med mørke bær, blomme, lakrids og et diskret strejf af mørk chokolade.

Til kraftige oste, chokolade og store middage

Server portvinen let afkølet ved cirka 14 til 16 grader.

Den passer fremragende til blåskimmelost, lagret cheddar, mørk chokoladekage og desserter med brombær, kirsebær eller blommer. Den kan også nydes alene efter middagen, hvor den koncentrerede frugt og de mange nuancer får plads til at åbne sig i glasset.

Det anbefales at dekantere vinen for at åbne aromaerne og fjerne det naturlige depot. Det store format kræver lidt planlægning ved serveringen, men giver til gengæld mulighed for at dele en særlig portvinsoplevelse omkring et større bord.

Ved lagring bør flasken opbevares liggende, mørkt og køligt ved en stabil temperatur. Under gode forhold kan vinen udvikle sig gennem flere årtier, mens 3 liters formatet bidrager til en langsom og harmonisk modning.

En modig årgang i et stort format

Quinta do Pégo Vintage Port 2015 forener gamle vinstokke, A-klassificerede marker og en årgang, hvor quintaen valgte at stole på kvaliteten af sine egne druer.

En stor og lagringsværdig Vintage Port i et imponerende 3 liters format, som viser, at de mest mindeværdige vine nogle gange skabes i de årgange, hvor en dygtig producent tør gå sine egne veje.

Anmeldelser
🏆 Platin & 97 point – Decanter World Wine Awards
🥇 Guld & 95 point – International Wine Challenge
🥇 Guld – Mundus Vini
🥈 Sølv – Concours Mondial de Bruxelles
🥈 Sølv – International Wine & Spirit Competition
⭐ 5 stjerner – Vinavisen.dk
⭐ Fundvin & 94 point (Fremragende) – Vinbladet.dk
⭐ 92 point – Ekstra Bladet
⭐ 92 point – Din Vin Guide
⭐ 5 stjerner – Alt om Vin
⭐ 96 point & 4 stjerner – Flaskehalsen.nu

Bestil dit ophold på Hotel Rural Quinta do Pégo