Beskrivelse
En portvinslegende er født
(BEMÆRK 3 liter)
Velkommen til toppen af Dourodalens portvinspyramide. Quinta do Pégo Vintage Port 2020 er ikke bare en vin – det er et samlerobjekt, en oplevelse og en fryd for enhver portvinselsker. Håndlavet på vinstokke, der spænder fra 30 til over 100 år gamle, og dyrket i den hellige “gruppe A”-jord, er dette en vin med rødder dybt forankret i både Douros granit og i en dyb passion for stor vin.
Allerede nu imponerer årgangen med sin dybe farve, komplekse næse og silkebløde struktur – og det er bare begyndelsen. I glasset udfolder der sig lag på lag af mørke bær, rosiner, krydderier, balsamico og et elegant strejf af egetræ. I munden er den fyldig og powerfuld, men samtidig blød og elegant – med en eftersmag, der bliver hængende som et kærligt ekko.
Denne portvin er en fryd til kraftige oste, chokolade og desserter – men prøv den også til peberbøf eller som en luksuriøs hyggevin foran pejsen. Den er allerede drikkeklar nu, men har potentiale til at udvikle sig i 20, 30, ja måske 50 år i kælderen.
Hvad gør en Vintage Port så særlig?
Vintage Port er selve kronjuvelen i portvinens verden. Den produceres kun i exceptionelle årgange, hvor både klima og druekvalitet går op i en højere enhed. Vinen lagres kortvarigt på fad (1-2 år), hvorefter den tappes ufiltreret på flaske, så den kan modne og udvikle sig over årtier. Det betyder, at Vintage Port forener kraft og struktur med et næsten uendeligt lagringspotentiale. Den åbner sig langsomt – og belønner den tålmodige med dybde, kompleksitet og elegance i verdensklasse.
Portvinens mange ansigter – en hurtig guide til stilene:
Portvin findes i flere stilarter, der hver især har deres unikke karakter:
Ruby Port: Ung, frugtdreven og mørkerød. Lagres kort på store fade og bevarer masser af friskhed.
Tawny Port: Lagres længere tid på små fade, hvilket giver en lysere farve og noter af nødder, karamel og tørret frugt. Ofte angivet med aldersbetegnelser som 10, 20, 30 eller 40 år.
LBV (Late Bottled Vintage): Fra én årgang som Vintage, men lagres længere på fad (4-6 år) og er drikkeklar ved frigivelse.
Vintage Port: Den mest eksklusive type. Tappes tidligt og udvikler sig på flaske over mange år – som denne Quinta do Pégo 2020.
White Port: Lavet på grønne druer. Frisk og let sødmefuld – perfekt til aperitif eller cocktails – fx Portonic.
Colheita: En tawny fra én enkelt årgang – lagret minimum 7 år på fad og ofte meget kompleks.
Rosé Port: En moderne stil skabt med kort skindkontakt. Frugtig, let og aromatisk – nydes bedst kølig og ofte brugt i cocktails eller som en frisk sommervin.
🏆 Prisvinder i verdensklasse:
⭐⭐⭐⭐⭐⭐ BT.dk
🥇 Guld – Concours Mondial de Bruxelles
🥇 Guld – IWSC 2023
🥇 Grand Gold – Mundus Vini 2023
🥈 Sølv – Decanter + IWC
94 point – Flaskehalsen.nu
91 point – Vin med Mouridsen
⭐⭐⭐⭐ + Dommernes favorit – 1001 Dégustations
“Ambitionen med Quinta do Pégo har fra starten været klar: Vi vil lave noget af verdens bedste vin og portvin – til fornuftige priser. Her har man produceret vin i over 475 år, og i de seneste to årtier har vi målrettet arbejdet på at finpudse en international stil med en kvalitet, der kan måle sig med de allerbedste.” [Karsten Søndergaard]
Quinta do Pégo – en perle i Douro
Vingården Quinta do Pégo ligger majestætisk på skråningerne ovenfor Dourofloden, kun få kilometer fra Pinhão – midt i hjertet af Portugals mest ikoniske vinregion. Her, i op til 350 meters højde, dyrkes druerne under optimale forhold på stejle terrasser med udsigt over floden. Quintaen er kendt for sine bæredygtige dyrkningsprincipper og klassificeret som “gruppe A” – den højeste kvalitetsklassifikation i Douro. Ejendommen har gennemgået en kærlig transformation og fremstår i dag som et eksklusivt boutiquehotel, hvor du kan bo midt blandt vinrankerne og smage vinene, hvor de skabes. Quinta do Pégo er ikke bare en vingård – det er en destination.
🔗 Book et ophold direkte hos Hotel Rural Quinta do Pégo og oplev magien på første hånd.
