Rozes Infanta Isabel 10 års

Rozès Infanta Isabel er en rig og elegant 10 års Tawny Port med tørret frugt, ristede nødder og en lang, silkeblød afslutning.

Navnet er en hyldest til en portugisisk prinsesse fra middelalderen, som var kendt for sin venlighed og gavmildhed. Det passer godt til vinens generøse og harmoniske karakter, hvor moden fylde møder levende friskhed.

Flasken på 50 cl er oplagt til et mindre selskab, en særlig dessert eller nogle gode glas efter middagen.

Historisk portvinshus og ti år på egetræ

Rozès’ historie med portvin begyndte i 1855, og gennem generationer har huset udviklet sig til et internationalt portvinsnavn med fokus på høj kvalitet til skarpe priser.

Siden 1999 har Rozès været en del af Vranken Pommery Monopole. Tilknytningen understøtter husets høje kvalitetsambitioner og arbejdet med både tilgængelige portvine og prestigefyldte aftapninger.

Druerne dyrkes i Dourodalen, mens portvinene modnes, blandes og opbevares i Rozès’ kældre i Vila Nova de Gaia. De historiske kældre kan besøges efter aftale, hvor gæster kan opleve husets portvinshistorie og smage et udvalg af vinene.

Infanta Isabel er sammensat af omhyggeligt udvalgte vine fra traditionelle røde Douro-druer som Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinta Barroca. Vinene har modnet ti år på egetræsfade, inden det endelige blend er blevet skabt.

En 10 Years Old Tawny består af fadmodnede portvine fra forskellige høstår, som tilsammen har den modenhed og karakter, der forbindes med ti års udvikling. Rozès’ Tawny-stil er fyldig og smagsintens med tydelig moden frugt, nødder og frisk citrus som modspil.

Figner, valnødder og moden citrus

I glasset står portvinen gyldenbrun med elegante ravfarvede og kobberrøde nuancer.

Duften er rig og nuanceret med tørrede figner, rosiner og moden blomme, fulgt af valnødder, ristede mandler og vanilje.

Smagen er fyldig, blød og silkeblød med moden frugt, nødder, karamel og et fint strejf af kandiseret appelsinskal. En frisk syre giver balance og holder den generøse stil levende.

Eftersmagen er lang og harmonisk med valnød, rosiner, vanilje og fine krydrede nuancer.

Til chokolade, kirsebær og tørret frugt

Server portvinen let afkølet, gerne ved cirka 12 til 14 grader.

Den passer fremragende til chokoladedesserter, nøddekage og desserter med kirsebær, karamel eller tørret frugt. Prøv den også til lagrede oste, ristede nødder eller som et roligt glas efter middagen.

Vinen er færdigmodnet ved aftapningen og klar til at blive nydt.

En generøs Tawny med kongelig inspiration

Rozès Infanta Isabel 10 Years Old Port forener ti års fadmodning, klassiske Douro-druer og husets dybe Tawny-stil i en elegant og smagsrig helhed.

En harmonisk portvin med et særligt navn og masser af moden karakter i den praktiske 50 cl-flaske.