Rozes infanta Isabel 10 Years Tawny New Edition

Rozès Infanta Isabel er en harmonisk og smagsrig 10 års Tawny Port med tørret frugt, valnødder, vanilje og en lang, silkeblød afslutning.

Navnet er inspireret af den portugisiske prinsesse Infanta Isabel, som blev kendt for sin venlighed og gavmildhed. Det passer smukt til vinens generøse karakter, hvor moden fylde, elegance og friskhed mødes i flot balance.

Flasken på 50 cl er oplagt til et mindre selskab, en særlig dessert eller et par gode glas efter middagen.

Udvalgte marker og ti års udvikling på egetræ

Rozès’ historie med portvin begyndte i 1855, og gennem generationer har huset udviklet sig til et internationalt portvinsnavn med fokus på høj kvalitet til skarpe priser.

Siden 1999 har Rozès været en del af Vranken Pommery Monopole. Tilknytningen understøtter husets høje kvalitetsambitioner og arbejdet med både tilgængelige portvine og prestigefyldte aftapninger.

Druerne dyrkes i Dourodalen, mens portvinene modnes, blandes og opbevares i Rozès’ kældre i Vila Nova de Gaia. De historiske kældre kan besøges efter aftale, hvor gæster kan opleve husets portvinshistorie og smage et udvalg af vinene.

Druerne til Infanta Isabel kommer fra nøje udvalgte marker i Cima Corgo og Douro Superior. Vinen er blandt andet fremstillet af Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinta Barroca, suppleret af andre traditionelle druer for at ramme Rozès’ ønskede husstil.

En 10 Years Old Tawny sammensættes af portvine fra forskellige høstår, som gennem lang modning på egetræ har opnået den karakter og modenhed, der forbindes med ti års udvikling. Rozès’ stil er dyb og smagsintens med moden frugt, nødder og frisk citrus i flot balance.

Valnødder, vanilje og kandiseret appelsin

I glasset står portvinen mahognifarvet med gyldne og kobberrøde nuancer.

Duften er delikat og pirrende med noter af tørrede figner, rosiner og moden blomme, fulgt af valnødder, ristede mandler og vanilje.

Smagen er fyldig, blød og silkeblød med tørret frugt, karamel og nødder. Et strejf af kandiseret appelsinskal og en frisk syre giver løft og holder den modne sødme i perfekt balance.

Eftersmagen er lang og harmonisk med valnødder, vanilje, tørret frugt og fine krydrede nuancer.

Til chokolade, kager og isdesserter

Server portvinen let afkølet, gerne ved cirka 12 til 14 grader.

Den passer fremragende til chokoladedesserter, nøddekage, kirsebærtærte og desserter med karamel eller tørret frugt. Prøv den også til vaniljeis, isdesserter og lagrede oste.

Den elegante og harmoniske stil gør den samtidig oplagt at nyde helt alene, når der er tid til et godt glas.

Ti års Tawny i perfekt harmoni

Rozès Infanta Isabel 10 Years Old Port forener udvalgte marker i Cima Corgo og Douro Superior, lang fadmodning og husets fyldige Tawny-stil.

En generøs og elegant portvin med valnødder, vanilje og moden frugt samlet i en praktisk 50 cl-flaske.