Rozes Menina 10 Years White Port New Edition

Rozès Menina 10 Years Old White Port er en fyldig og silkeblød portvin med kandiseret citrus, tørret frugt og en lang, elegant smag.

Den viser, hvor kompleks hvid portvin kan blive med god tid på egetræ. Her får man modenhed og koncentration, men også en frisk citruspræget balance, som holder vinen levende og indbydende.

Historisk portvinshus og ti år i små fade

Rozès’ historie med portvin begyndte i 1855, og gennem generationer har huset udviklet sig til et internationalt portvinsnavn med fokus på høj kvalitet til skarpe priser.

Siden 1999 har Rozès været en del af Vranken Pommery Monopole. Tilknytningen understøtter husets høje kvalitetsambitioner og arbejdet med både tilgængelige portvine og mere prestigefyldte aftapninger.

Druerne dyrkes i Dourodalen, mens portvinene modnes, blandes og opbevares i Rozès’ kældre i Vila Nova de Gaia. De historiske kældre kan besøges efter aftale, hvor gæster kan opleve husets portvinshistorie og smage et udvalg af vinene.

Menina er fremstillet af Malvasia Fina, Rabigato, Gouveio, Viosinho og Verdelho fra Cima Corgo og Douro Superior. Vinen har modnet i mindst ti år, dels i Douro og dels i Gaia, på små, gamle egetræsfade kaldet pipas. Først efter talrige smagninger sammensætter vinmageren det endelige blend.

En 10 Years Old White Port er en fadmodnet hvid portvin med den dybde og kompleksitet, der forbindes med ti års udvikling. Den adskiller sig fra ung hvid port ved sin gyldne farve og sine modne noter af tørret frugt, citrus og krydderier. Sammenlignet med rød Tawny har den ofte en lysere og mere citruspræget friskhed.

Fersken, kandiseret appelsin og tørret frugt

I glasset står portvinen gyldenbrun med klare ravfarvede nuancer.

Duften er intens og elegant med noter af tørret abrikos, moden fersken og rosiner, fulgt af kandiseret appelsinskal og fine krydrede nuancer.

Smagen er fyldig og silkeblød med tørret frugt, honning og moden citrus. En frisk syre og et let bittert strejf af appelsinskal skaber balance i sødmen. Eftersmagen er lang og vedvarende med eksotisk frugt, citrus og diskrete noter af nødder.

Fra elegant aperitif til paté og lys chokolade

Server portvinen afkølet ved cirka 10 til 12 grader, gerne i et rummeligt hvidvinsglas.

Den er fremragende som aperitif og passer flot til paté, foie gras, ristede mandler og lagrede oste. Prøv den også til tørret frugt, frugttærter eller desserter med abrikos, appelsin, mandler og lys chokolade.

Den komplekse og silkebløde stil gør den samtidig oplagt som et roligt glas efter middagen.

Ti års modenhed med friskheden i behold

Rozès Menina 10 Years Old White Port forener lokale Douro-druer, lang modning i små egetræsfade og husets smagsrige portvinsstil.

En gylden og karakterfuld hvid portvin, der leverer stor dybde, flot balance og usædvanligt meget portvinsoplevelse for pengene.