Rozes White Port High Bottle

Rozès White Port er en rund og indbydende hvid portvin med moden frugt, blomstrede nuancer og en blød, lang afslutning.

Den er oplagt som kølig aperitif, men fungerer også perfekt i en frisk Portonic. Et let tilgængeligt valg, der viser den lyse og aromatiske side af portvin til en skarp pris.

Historisk portvinshus og klassiske hvide Douro-druer

Rozès’ historie med portvin begyndte i 1855, og gennem generationer har huset udviklet sig til et internationalt portvinsnavn med fokus på høj kvalitet til skarpe priser.

Siden 1999 har Rozès været en del af Vranken Pommery Monopole. Tilknytningen understøtter husets høje kvalitetsambitioner og arbejdet med både tilgængelige portvine og mere prestigefyldte aftapninger.

Druerne dyrkes i Dourodalen, mens portvinene modnes, blandes og opbevares i Rozès’ kældre i Vila Nova de Gaia. De historiske kældre kan besøges efter aftale, hvor gæster kan opleve husets portvinshistorie og smage et udvalg af vinene.

Vinen er fremstillet af Malvasia Fina, Viosinho, Rabigato og Gouveio, fire lokale hvide druer fra Douro.

White Port fremstilles af hvide druer og har et lysere og mere aromatisk udtryk end Ruby og Tawny. Denne udgave er rundere og mere frugtig end Extra Dry White Port, som har en tydeligt tørrere og mere citruspræget stil.

Abrikos, pære og modne citrusfrugter

I glasset står portvinen klar og gylden med fine ravfarvede nuancer.

Duften er aromatisk og indbydende med hvide blomster, moden citrus, tørret abrikos og pære, suppleret af rosiner og et fint strejf af vanilje.

Smagen er rund og fyldig med moden gul frugt, citrus og en blød sødme. En frisk syre giver balance, mens eftersmagen er ren, behagelig og vedvarende med abrikos, citrus og tørret frugt.

Fra kølig aperitif til frisk Portonic

Server portvinen godt afkølet, gerne ved cirka 8 til 10 grader.

Den kan nydes alene som aperitif og passer godt til saltede mandler, oliven, paté, milde oste, røget laks og små tapasretter.

Prøv den også som Portonic med én del Rozès White Port, to dele tonic, rigeligt med is og en skive citron eller appelsin. En enkel og forfriskende drink til terrassen, velkomstglasset og varme sommerdage.

En blød og frugtig introduktion til hvid portvin

Rozès White Port forener lokale Douro-druer, aromatisk frugt og en rund, harmonisk stil.

Et sikkert valg, når portvinen skal være lys, frisk og nem at nyde både alene og med tonic.