Deep Roots Riesling R

Riesling skabt til restauranter, nu klar til dit middagsbord

Deep Roots Riesling R er en frisk og frugtig tysk Riesling med saftig frugt, livlig syre og en diskret sødme, der gør den utrolig nem at holde af. Vinen er oprindeligt udviklet med restauranter for øje, og bogstavet “R” i navnet står netop for Restaurant.

Det mærkes i glasset. Her får du en alsidig hvidvin, der både kan serveres som aperitif, til maden eller blot iskold, når der skal noget friskt og lækkert på bordet.

Tre vinmagere med dybe rødder

Deep Roots er skabt som et fælles projekt mellem de tre anerkendte tyske vinmagere Philipp Wittmann, Jochen Dreissigacker og Stefan Winter. De driver hver deres familieejede vingård, men har samlet deres erfaring og fælles passion i Deep Roots-serien.

Denne Riesling kommer fra Pfalz, som er et af Tysklands største og mest solrige vinområder. Det relativt lune klima giver Riesling-druerne en moden og generøs frugt, mens druens naturlige syre sørger for friskhed og balance.

Frugten får hovedrollen

Vinen er produceret af 100% Riesling og lagret på ståltanke. Det bevarer druens rene frugt, friske syre og aromatiske karakter uden påvirkning fra egetræ.

Den diskrete restsødme afrunder syren og giver vinen en blød og imødekommende stil. Resultatet er en Riesling, der føles frisk, men aldrig skarp.

Fersken, abrikos og frisk citrus

Duften er frisk og indbydende med modne pærer, grønne æbler, fersken og abrikos samt fine strejf af citrus og friske urter.

Smagen er saftig og frugtrig med fersken, abrikos og et let præg af grapefrugt. En livlig syre og kølig mineralitet giver energi og balance, mens den diskrete sødme gør vinen rund og behagelig. Eftersmagen er frisk, frugtig og vedvarende.

En alsidig vin til både buffet og middag

Deep Roots Riesling R er oplagt som aperitif og passer særdeles godt til fisk, rejer, skaldyr, salater og grønne retter. Kombinationen af frisk syre og let sødme gør den også velegnet til sushi, asiatiske retter og mad med lidt krydderi.

Den fungerer desuden fremragende til buffet, hvor én vin gerne skal passe til flere forskellige retter. Server den godt afkølet ved cirka 8 °C.

En Riesling, der gør det let at vælge rigtigt

Deep Roots Riesling R er skabt til at fungere ved bordet. Frisk nok til aperitiffen, frugtig nok til at nyde alene og alsidig nok til at ledsage et bredt udvalg af retter.

En charmerende Riesling med masser af frugt og friskhed, som hurtigt kan blive en fast favorit i køleskabet.