Dufouleur Pere & Fils Saint Aubin 1er Cru
0,75 l.
Pr. stk. ved 1 flaske
599,95 kr.
Bedste pris
Ved 6 flasker
399,95 kr.
Udsolgt
Når vinelskere taler om store hvide Bourgogner, falder navnene Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet ofte først. Saint-Aubin ligger lige bag disse berømte naboer i Côte de Beaune. Her får man imponerende kvalitet, fylde, finesse og et tydeligt udtryk af områdets terroir, ofte til en mere attraktiv pris end i de mere prestigefyldte nabokommuner. Flere af områdets Premier Cru-marker ligger tæt på de berømte Montrachet-marker, og derfor er Saint-Aubin blevet et af de mest spændende områder for hvid Bourgogne.
Premier Cru-marken Sur Gamay ligger blandt appellationens højest beliggende vinmarker og er kendt for at skabe elegante vine med friskhed, spændstighed og flot lagringspotentiale.
Premier Cru Chardonnay fra Côte de Beaune
Denne vin er produceret af 100% Chardonnay-druer dyrket i Saint-Aubin kommunen i Bourgogne.
Efter høsten har vinen været lagret 10 måneder på egetræsfade, heraf 33% nye fade. Det giver ekstra dybde og kompleksitet, samtidig med at vinens elegante frugt bevares.
Finesse, fylde og klassisk Bourgogne
I glasset fremstår vinen med en flot gylden farve.
Duften byder på noter af pære og hvide blomster med en raffineret og indbydende elegance.
Smagen er fyldig, men samtidig præcis og harmonisk. Den fyldige frugt balanceres af en frisk syre, som giver energi og løft gennem hele smagsoplevelsen. Eftersmagen er lang, nuanceret og præget af den finesse, som har gjort Saint-Aubin til et af Bourgognes mere interresante områder for hvidvin.
Skabt til det gode middagsbord
Server vinen godt afkølet.
Den passer særdeles godt til hummer, kammuslinger, stegt fisk, skaldyr, fjerkræ i lyse saucer og modne oste. Vinens kombination af friskhed og fylde gør den til en fremragende ledsager til det klassiske franske køkken.
En skjult perle blandt de store hvidvinskommuner
Saint-Aubin 1er Cru Sur Gamay viser, hvorfor området i dag nævnes i samme åndedrag som nogle af Côte de Beaunes mest berømte naboer.
En elegant og seriøs Premier Cru Bourgogne med den finesse, dybde og balance, som gør hvid Bourgogne til noget ganske særligt.
