Beskrivelse
Pinot Gris Prestige · Alsace · Frankrig
Ved foden af Vogeserne, mellem Strasbourg og Colmar, ligger Alsace – en af Frankrigs mest karakterfulde vinregioner. Her mødes stejle skråninger, køligt klima og lange modningsperioder i et terroir, der er som skabt til aromatiske og elegante hvidvine. Midt i dette eventyrlige landskab finder man Famille Hauller, et traditionsrigt familiehus med rødder helt tilbage til 1776.
Historien begynder med François-Joseph Hauller, der slog sig ned i Dambach-la-Ville som bødker. Først i 1970’erne tog familien for alvor skridtet ind i vinens verden, da Louis Hauller udvidede familiens virke til vindyrkning og vinproduktion. I dag drives huset af Louis, hustruen Laurence samt sønnerne Ludovic og Guillaume – med fokus på stringens, præcision og håndværk, kombineret med en moderne og miljøbevidst tilgang til vinproduktion.
Famille Hauller arbejder med alle syv klassiske Alsace-druer og råder over marker i hele tre Alsace Grand Cru-områder, hvilket vidner om både erfaring og terroir-forståelse. Vinene er kendt for deres fylde, dybde og rene stil, præget af jordbundene omkring Dambach-la-Ville, Blienschwiller og Soultzmatt.
Pinot Gris – Alsace i sin mest generøse form
Denne Pinot Gris Prestige 2024 er produceret på 100 % håndplukkede Pinot Gris-druer og udelukkende vinificeret på ståltank for at bevare druens naturlige frugt, finesse og balance. Pinot Gris fra Alsace er kendt for sin fylde og kompleksitet – mere generøs end den italienske Pinot Grigio og mere afrundet end mange internationale fortolkninger.
Smag & stil
I glasset fremstår vinen smukt gylden med en kompleks og let røget duft, der ledsages af modne frugtnoter. Smagen er rund og fyldig med en flot intensitet, men samtidig velafbalanceret af en frisk, sprød nerve, som holder vinen levende og elegant. Den lette restsødme giver dybde uden at dominere og gør vinen både blød og meget madvenlig.
Mad & servering
En alsidig hvidvin, der fungerer både alene og til mad:
- Aperitif
- Fjerkræ, svine- og kalvekød
- Røget og gravad laks
- Andre røgvarer og fyldige forretter
Serveres afkølet og nydes bedst ung, men kan gemmes nogle år.
Kort om vinen
Type: Halvtør hvidvin
Restsukker: Ca. 8 g/l
Lagring: Ståltank
Drikkes: Nu – 2029
Klassisk Alsace Pinot Gris med fylde, finesse og familietradition i hver eneste dråbe.
