Paul Mas Reserve Viognier

Single Vineyard Collection – Viognier
Languedoc Pays d’Oc I.G.P., Frankrig

Solmoden elegant hvidvin fra Sydfrankrig med power, finesse og international anerkendelse.

Fra det anerkendte Domaines Paul Mas i hjertet af Languedoc kommer denne forførende Viognier, der viser, hvorfor huset regnes blandt Sydfrankrigs absolutte kvalitetslokomotiver. Med over 800 hektar egne marker (ca. 30% økologisk dyrket) og adgang til yderligere 1.500 hektar råder Paul Mas over et terroir og en knowhow, som få kan matche.

Vinen er lavet på 100% Viognier fra nøje udvalgte parceller – og det mærkes.

I glasset står den klar gyldengul med et diskret grønt skær. Duften er intens og elegant med modne ferskner, saftig abrikos og florale noter af viol, smukt suppleret af strejf af honning, vanilje og fine krydderier.

Smagen er både frisk og fyldig, en perfekt balance mellem cremet tekstur og levende syre. Den har dybde uden at være tung og slutter med en blid, harmonisk og let krydret eftersmag, der bliver hængende.

Det her er Viognier med klasse.
Fyldig uden at blive bastant.
Aromatisk uden at blive parfumeret.
Elegant uden at miste sin sydfranske generøsitet.

Perfekt til
Fisk, skaldyr, lyst kød, asiatiske retter med karry, blåskimmelost – eller bare iskold i glasset på en varm sommerdag.

Serveres afkølet. Og selvom den er uimodståelig nu, har den et overraskende flot lagringspotentiale for en hvidvin.

Paul Mas Réserve – når sydfransk sol og præcision går op i en højere enhed.