Dezzani Albarossa Piemonte DOC

Dezzani Albarossa er en spændende rødvin fremstillet på en af Piemontes mere sjældne druesorter. Albarossa blev skabt af professor Giovanni Dalmasso i 1938 som en krydsning mellem Barbera og Chatus, en lokal sort, der også er kendt som Nebbiolo di Dronero.

Druen giver vine med intens farve, mørk frugt og god struktur, men bevarer samtidig den friske syre, som forbindes med Barbera. Resultatet er en fyldig og harmonisk rødvin med både kraft, friskhed og et imødekommende frugtrigt udtryk.

Fyldig Albarossa med sorte kirsebær og skovbær

Vinen står rubinrød i glasset med en flot intensitet.

Duften er fyldig og indbydende med sorte kirsebær, skovbær og elegante frugtige nuancer. Den mørke frugt giver vinen dybde, uden at den mister sit friske og levende udtryk.

Smagen er rund og fyldig med saftig frugt, god struktur og en velafbalanceret syre. Tanninerne giver et behageligt greb, mens friskheden sørger for, at vinen ikke virker tung.

Eftersmagen er lang og harmonisk med vedvarende noter af mørke bær og kirsebær.

En sjælden drue fra Piemonte

Vinen fremstilles af 100% Albarossa dyrket i Piemonte. Druen producerer kompakte klaser med små bær og tykke skaller, som bidrager med intens farve, aroma og struktur til den færdige vin.

Albarossa dyrkes fortsat på et forholdsvis begrænset areal og er derfor langt mindre kendt end Piemontes klassiske sorter som Barbera og Nebbiolo. Det gør vinen til et interessant valg for dig, der gerne vil opleve en anderledes side af regionen.

En alsidig vin til middagsbordet

Server vinen ved 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft i glasset inden servering.

Den passer godt til svamperisotto, pastaretter med kød, kalv, vildt og modne oste. Kombinationen af fylde og friskhed gør den velegnet til smagfulde retter, uden at vinen overdøver maden.

God både nu og efter nogle års lagring

Vinen kan nydes ung for sin saftige frugt, friskhed og umiddelbare charme. Vinens struktur og syre giver samtidig mulighed for yderligere udvikling ved korrekt opbevaring.

En fyldig og karakterfuld Piemonte-vin til dig, der vil udforske en sjælden druesort med mørk frugt, god struktur og en flot, levende balance.