Celebre Data Rose

Célebre Data Rosé er en frisk og frugtig mousserende rosé med fine bobler, saftige bær og en blød, afrundet smag.

Det særlige er, at vinen er fremstillet udelukkende af Baga, Bairradas lokale signaturdrue. Det giver en portugisisk rosé med sin egen personlighed og et spændende alternativ til de mere velkendte mousserende vine.

Fra Caves Primavera og Bairradas signaturdrue

Caves Primavera blev grundlagt i 1944 af brødrene Vital og Lucenio de Almeida. Fra en beskeden begyndelse har familien udviklet virksomheden til et moderne vinhus med stor erfaring inden for portugisisk mousserende vin.

Célebre Data Rosé er fremstillet af 100% Baga fra Bairrada. Druen er især kendt fra områdets rødvine, men dens naturlige friskhed og tydelige bærfrugt gør den også særdeles velegnet til rosé og mousserende vin.

Vinen fremstilles efter den traditionelle metode med andengæring på flaske og modner i 12 måneder inden frigivelsen. Det giver fine bobler og en blød, harmonisk mousse.

Hindbær, jordbær og saftig bærfrugt

I glasset står vinen klar og lyserød med et fint laksefarvet skær og livlige bobler.

Duften er blid og frugtig med noter af hindbær, jordbær og let syltede røde bær. Smagen er frisk, rund og sødmefuld med saftig bærfrugt og en blød, cremet mousse.

Eftersmagen er behagelig og harmonisk med modne røde bær og en frisk afslutning.

Fra velkomstglas til tapas og lette retter

Server vinen godt afkølet ved cirka 6 til 8 grader.

Den er oplagt som velkomstglas og passer godt til tapas, charcuteri, sushi, friske salater og lette retter med lyst kød. Prøv den også til milde oste eller desserter med jordbær, hindbær og andre røde frugter.

Den kan desuden nydes helt for sig selv, når der skal et friskt og frugtigt glas på bordet.

Baga med bobler og portugisisk charme

Célebre Data Rosé forener Bairradas særlige Baga-drue, klassisk flaskegæring og saftig bærfrugt i en charmerende mousserende rosé.

Et spændende valg, når boblerne gerne må smage af Portugal og skille sig lidt ud fra mængden.