Chimay Yellow

Chimay Yellow viser en lysere og mere frisk side af Chimays klassiske trappiststil. Her får du en gylden øl med livlige citrusnoter, fine krydrede nuancer og en behageligt afdæmpet bitterhed.

Med 6,5 % alkohol har den god smag og karakter, men bevarer samtidig et friskt og let tilgængeligt udtryk, som gør den velegnet både til mad og et afslappet glas på egen hånd.

Trappisttradition fra Scourmont

Historien om Chimay begyndte i 1850, da en gruppe trappistmunke slog sig ned på Scourmontplateauet nær byen Chimay i Belgien. Brygningen begyndte i 1862, og øllene fremstilles fortsat med tilknytning til klosteret og under munkenes opsyn.

Indtægterne fra produktionen er med til at støtte klostersamfundet, lokale arbejdspladser og sociale formål.

Chimay Yellow blev oprindeligt skabt under navnet Chimay 175 i anledning af Scourmontklosterets 175-års jubilæum. Øllet blev efterfølgende en fast del af sortimentet under navnet Chimay Yellow.

Citrus, krydderi og frisk bitterhed

I glasset står Chimay Yellow klart gylden med et fint og vedvarende hvidt skum.

Duften og smagen byder på frisk citrus og fine krydrede nuancer, som giver øllet et aromatisk og livligt udtryk. Bitterheden er diskret og flot integreret, mens afslutningen er tør, let krydret og forfriskende.

God til kylling, fisk og lette retter

Server Chimay Yellow kølig, gerne i et rummeligt ølglas, så citrusnoterne og de krydrede aromaer får plads til at åbne sig.

Den friske og tørre stil passer godt til stegt kylling, grillede fiskeretter, lyst kød eller salater med friske krydderurter. Prøv den også til milde oste, charcuteri eller en klassisk frokost.

En friskere side af Chimay

Chimay Yellow er et oplagt valg til dig, der gerne vil opleve Chimays karakteristiske trappistpræg i en lysere, mere frisk og let krydret stil.

En gylden og indbydende trappistøl til middagen, frokosten eller et afslappet glas i godt selskab.