Kinn Bryggeri Bøvelen Belgisk Trippel

Bøvelen er en kraftig belgisk trippel, som samtidig formår at holde smagen frisk og levende. Her får du en gylden øl med belgisk gærkarakter, et friskt humlepræg og kun en let sødme i afslutningen.

Alkoholprocenten ligger på 9,0 %, men alkoholen er godt integreret i øllets samlede udtryk. Det gør Bøvelen til en stærk øl med både fylde og balance.

Traditionelt håndværk fra Florø

Kinn Bryggeri blev grundlagt i Florø i 2009 af hjemmebryggeren og den tidligere naturfagslærer Espen Lothe. Bryggeriet begyndte beskedent i et mindre lokale i byens hovedgade og har siden holdt fast i klassiske ølstile og traditionelt håndværk.

Bøvelen er inspireret af den belgiske trappisttradition og brygget med pilsnermalt og sukker. Humleprofilen består af East Kent Goldings og Hallertau Mittelfrüh, mens Wyeast 3787 Trappist High Gravity bruges til gæringen. Øllet har en bitterhed på 35 IBU og kommer i en flaske på 75 cl.

Gylden, frisk og let sødmefuld

I glasset har Bøvelen den gyldne farve, som kendetegner en klassisk belgisk trippel. Smagen er bygget op omkring balancerede belgiske toner, et friskt humlepræg og en anelse sødme i afslutningen.

Trods den høje alkoholprocent beskriver bryggeriet øllet som friskt. Det giver en kraftig, men stadig harmonisk øl, hvor styrken ikke får lov til at overdøve resten af smagen.

God til ost, lyst kød og krydrede retter

Server Bøvelen ved 6 til 8 grader, gerne i et rummeligt glas, hvor øllets aromaer kan åbne sig.

Den fyldige stil gør den til et godt bud til stegt kylling, svinekød med krydderurter eller retter med cremede saucer. Prøv den også til faste og modne oste eller krydrede retter, hvor øllets friskhed kan give modspil.

Belgisk styrke med flot balance

Bøvelen passer godt til dig, der holder af belgiske øl med høj alkoholprocent, men stadig ønsker friskhed, humle og en afbalanceret afslutning.

En kraftig og indbydende trippel til middagen, ostebordet eller en flaske, der gerne må deles.