Bonpas Chateauneuf du Pape

Châteauneuf-du-Pape er Rhône, når det bliver stort, varmt og generøst. Bonpas Bonus Passus leverer netop den oplevelse med mørk frugt, krydderi, lakrids, silkebløde tanniner og masser af fylde i glasset.

Det er en rødvin til dig, der vil servere noget med pondus, men stadig med blødhed og charme. Her får du en vin, der både føles klassisk, kraftfuld og nem at holde af, perfekt til store middage, gode gæster og de aftener, hvor vinen gerne må være aftenens samtaleemne.

Bonpas betyder “god passage”, og navnet knytter sig til det historiske kloster nær Avignon, grundlagt i 1318. Med sit gamle våbenskjold og sin placering i hjertet af Rhônedalen bærer Bonpas en lang historie med sig, men vinen i glasset er først og fremmest skabt til at give en stor, rund og velsmagende oplevelse.

Kraft, mørk frugt og silkeblød balance

Vinen fremstår med en smuk dybrød farve og et mahognirødt skær.

Duften er intens og indbydende med mørke frugter, tørrede frugter, hindbær, vilde blomster, ristet brød, tobak og et strejf af lakrids.

I smagen er vinen fyldig, blød og elegant med moden frugt, mørke bær, lakrids, milde krydderier og en fin varme fra Rhône-solen. Tanninerne er silkebløde, og friskheden giver vinen balance, så den både føles generøs og harmonisk.

Eftersmagen er lang og behagelig med frugt, krydderi, lakrids og en rolig, afrundet dybde.

Châteauneuf-du-Pape med 700 års historie

Vinen er produceret af Grenache, Syrah og Mourvèdre, der alle er dyrket på vinmarker omkring byen Châteauneuf-du-Pape i det sydlige Rhône.

Området er kendt for sine solrige marker, Mistral-vinden og de karakteristiske runde sten i vinmarkerne, som holder på varmen og hjælper druerne med at modne. Det giver vine med fylde, moden frugt, krydderi og en særlig sydfransk generøsitet.

En del af vinen har været lagret på franske egetræsfade, mens resten har været lagret på ståltanke. Det giver en flot kombination af frugt, friskhed, struktur og diskret fadkarakter.

Skabt til lam, and og store middage

Server vinen ved 16-18°C.

Bonpas Châteauneuf-du-Pape Bonus Passus er særdeles velegnet til lammekølle med rosmarin, oksefilet, kalvemørbrad, andesteg, confit de canard, braiserede svinekæber, gryderetter med urter, svampebaserede vegetarretter og modne oste.

Den er også oplagt til efterårets og vinterens hyggelige middage, hvor vinen gerne må have både fylde, varme og elegance.

En stor Rhône-vin til bordet

Det er en vin, der forener Rhônedalens varme, Châteauneuf-du-Papes kraft og Bonpas’ historiske udtryk i en fyldig, balanceret og særdeles madvenlig rødvin.

En klassisk Châteauneuf-du-Pape med mørk frugt, krydderi, lakrids og silkeblød dybde, skabt til store måltider, gode glas og øjeblikke, hvor vinen gerne må gøre lidt ekstra indtryk.