Beskrivelse
⭐⭐⭐⭐⭐5 stjerner – Altomvin ⭐⭐⭐⭐⭐
Oplev en ægte dynamo inden for den italienske vinverden – en intens og kraftfuld spradebasse med en alkoholprocent på 15 %, skabt af det traditionsrige Vinicola Rocca. Denne imponerende vin er fremstillet af den sjældne Susumaniello-drue fra Salento I.G.T. i Puglia – Italiens solbeskinnede hæl. Rocca har her skabt en vin, der balancerer fylde, varme og finesse med overbevisende stil.
Susumaniello er en drue med dybe rødder og en fascinerende historie. Oprindeligt dyrket af grækerne i antikkens Syditalien, var druen tæt på at forsvinde, men blev genopdaget af passionerede vinmagere, som genkendte dens unikke potentiale. Den leverer vine med dyb farve, koncentreret frugt og markante, men bløde tanniner – og bliver ofte sammenlignet med Zinfandel på grund af sin kraftfulde stil og intense smagsprofil. Susumaniello er i dag en af Puglias mest spændende druer, og denne vin er et strålende eksempel på, hvorfor den fortjener en plads i rampelyset.
Dyppet i historiens vingesus er denne vin fremstillet af 100 % Susumaniello-druer, nænsomt modnet i ståltanke for at bevare druens rene og frugtige karakter. Resultatet er en elegant rødvin med klar farve og lilla nuancer. Duften byder på modne mørke bær, krydret tobak og et strejf af lakrids. Smagen er fyldig og varm, med silkebløde tanniner og en lang, harmonisk eftersmag.
Perfekt til: grillet kød, lam, svinekød, pasta, risretter og modne oste – en sand allrounder med karakter og varme.
