Dezzani Appassimento Piemonte

Dezzani Appassimento viser en anden side af Piemonte end de klassiske Nebbiolo-vine, som området ellers er kendt for. Her får du en fyldig og generøs rødvin, hvor den traditionelle Passito-metode tilfører ekstra koncentration, blødhed og dybde.

Resultatet er en vin med masser af moden frugt, behagelig rundhed og en stil, der gør den utrolig nem at nyde.

Intens, rund og fuld af charme

I glasset fremstår vinen skinnende rubinrød. Duften er intens og indbydende med noter af modne frugter og elegante krydderier, som giver flot dybde og kompleksitet.

Smagen er fyldig og silkeblød med masser af moden frugt. Den lette sødme tilfører ekstra rundhed og gør vinen særligt harmonisk, mens de krydrede nuancer skaber balance og karakter. Eftersmagen er lang, blød og behagelig med en flot vedvarende frugtighed.

Dolcetto og Barbera i en ny fortolkning

Vinen er fremstillet på Dolcetto og Barbera, to af Piemontes mest klassiske druesorter. Dolcetto bidrager med den bløde, frugtige og imødekommende stil, mens Barbera tilfører friskhed og livlighed.

Efter høsten tørres druerne i flere måneder, så smagen koncentreres naturligt. Denne traditionelle Passito-metode giver ekstra fylde, større intensitet og en flot dybde, som gør vinen både karakterfuld og elegant.

Perfekt til fyldige retter

Server vinen ved 16-18°C.

Den passer særdeles godt til grillede bøffer, kalvekød, vildt, pastaretter med svampe eller kraftige saucer samt lagrede oste. Den lette sødme og den bløde tekstur gør den også til en fremragende ledsager til retter med middelhavsinspiration og masser af smag.

Når Piemonte møder Passito

Dezzani Appassimento kombinerer det bedste fra Piemonte med den fylde og koncentration, som Passito-metoden er kendt for. Blød, rund og uimodståeligt charmerende, en vin, der leverer masser af smag fra første glas til sidste dråbe.