Dezzani Nizza DOCG

Dezzani Nizza er en vin, der viser, hvor elegant og karakterfuld Barbera kan være, når druen får de rette betingelser. Her får du en fyldig og silkeblød rødvin med masser af moden frugt, flot dybde og en balance, som gør den lige så velegnet til middagsbordet som til et roligt glas senere på aftenen.

En vin med både charme, kompleksitet og den varme personlighed, som Piemonte er så kendt for.

Modne bær, chokolade og krydret dybde

I glasset står vinen flot rubinrød med lilla nuancer. Duften byder på modne bær, mørke kirsebær, chokolade og fine krydderier, som tilsammen giver et elegant og nuanceret udtryk.

Smagen er fyldig og fløjlsblød med masser af moden frugt. Noter af mørke bær og kirsebær går igen, mens lagringen på egetræ tilfører dybde og diskrete krydrede nuancer. Teksturen er silkeblød, og eftersmagen er lang, harmonisk og særdeles indbydende.

Nizza – et af de mest spændende områder for Barbera

Vinen er fremstillet på 100% Barbera fra Nizza D.O.C.G. i Piemonte. Appellationen blev etableret som selvstændig D.O.C.G. i 2016 og regnes i dag blandt de mest anerkendte områder for kvalitets-Barbera.

Her skaber områdets særlige forhold vine med større koncentration, dybde og kompleksitet, samtidig med at Barberas karakteristiske frugt og elegance bevares.

Efter vinificeringen lagrer vinen minimum 18 måneder på egetræsfade, hvilket bidrager til den flotte struktur og den afrundede stil.

Perfekt til det italienske køkken

Server vinen ved 16-18°C.

Den passer særdeles godt til braiseret oksekød, kalvekød, svamperisotto, pasta med ragù, trøffelretter og lagrede oste. Vinens fylde og bløde struktur gør den til en fremragende ledsager til retter med masser af smag.

Når Barbera får lov til at brillere

Dezzani Nizza D.O.C.G. kombinerer moden frugt, silkeblød tekstur og klassisk piemontesisk karakter i en vin med både dybde og charme. Et flot bevis på, hvorfor Nizza har udviklet sig til et af de mest spændende navne for Barbera i hele Italien