Dufouleur Pere & Fils Mercurey
0,75 l.
Pr. stk. ved 1 flaske
449,95 kr.
Bedste pris
Ved 6 flasker
239,95 kr.
På lager
Dufouleur Père & Fils Mercurey er en raffineret Pinot Noir fra en af Côte Chalonnaises mest anerkendte appellationer. Mercurey er kendt for sine elegante og saftige rødvine, hvor kalkholdige og lerede jordbundstyper giver balance mellem moden frugt, struktur og finesse. Her møder tradition, terroir og over 170 års erfaring hinanden i en vin med dybde, karakter og klar Bourgogne-identitet, en vin, der kræver opmærksomhed, men som belønner enhver, der sætter pris på kvalitet.
Smagsoplevelse med præcision
Vinen præsenterer sig i glasset med flot rubinrød farve. Duften er frisk og indbydende med noter af kirsebær, hindbær og jordbær, ledsaget af lette blomsternuancer og et strejf krydderi. Smagen er fyldig, blød og rund, med elegante tanniner og en frisk syre, der holder vinen levende. Eftersmagen er lang og vedvarende med moden, saftig frugt – en vin, der viser Pinot Noirs karakter på sin mest raffinerede måde.
Mercurey – klassisk Bourgogne-appellation
Mercurey er en appellation i Côte Chalonnaise, som producerer rødvine med tydelig Pinot Noir-typicitet, elegance og madvenlig balance. Dufouleur Père & Fils henter druer fra nøje udvalgte parceller, og husets erfaring fra over 170 års vinproduktion skinner tydeligt igennem. Denne vin kan nydes nu, men udvikler sig smukt frem mod 2030, hvilket gør den til et oplagt valg for Bourgogne-elskere, der ønsker en vin med både charme og dybde.
Madmatch og servering
Server vinen let afkølet ved 14–16°C. Mercurey’en passer perfekt til grillet kylling, svinekød, charcuteri, oksetatar, eller lette grillretter. Den passer også glimrende til franske klassikere som Coq au Vin og Boeuf Bourguignon, hvor vinens friske frugt og bløde struktur matcher retterne flot.
Vinens elegante struktur og friske syre fremhæver smagen i maden uden at dominere.
Bourgogne, man vender tilbage til
En vin med finesse, balance og Pinot Noir-karakter, som belønner både oplevelse og opmærksomhed. Mercurey fra Dufouleur Père & Fils er et oplagt valg for dig, der ønsker Bourgogne i sin mest elegante og karakterfulde form, lige til at nyde nu eller gemme nogle år.
