Dufouleur Pere & Fils Moulin A Vent

Moulin-à-Vent er kendt for at levere nogle af de mest strukturerede og karakterfulde vine i Beaujolais, og denne 2022-årgang er et flot eksempel på hvorfor. Her får du stadig den friske og saftige frugt, som Gamay er elsket for, men med lidt mere fylde, lidt mere struktur og en stil, der gør vinen særligt velegnet til mad.

Det er en vin med både charme og seriøsitet – frisk nok til at være let at nyde, men med nok dybde til at gøre indtryk ved bordet.

Modne bær, blomster og fine krydderier

I glasset står vinen med en flot rødviolet farve.

Duften åbner med noter af modne frugter, roser og krydderier. Smagen er frisk og harmonisk med saftige bærnoter, en behagelig struktur og et flot samspil mellem frugt, tanniner og syre.

Resultatet er en elegant og velafbalanceret rødvin med en blød, vedvarende eftersmag, der inviterer til næste glas.

Klassisk Gamay fra Moulin-à-Vent

Vinen er fremstillet på 100% Gamay dyrket i Moulin-à-Vent i Beaujolais.

Netop denne appellation er kendt for vine med mere struktur og dybde end mange andre Beaujolais-vine, samtidig med at den karakteristiske friskhed og frugtighed bevares. Det giver vine, som både fungerer glimrende alene og ved middagsbordet.

Oplagt til klassiske bistroretter

Dufouleur Père & Fils Moulin-à-Vent Réserve de la Roche passer særdeles godt til svinekød, pølser, rødt kød og oste.

Prøv den til grillede pølser, svinemørbrad, kalvekoteletter, roastbeef eller et ostebord med faste og mellemfyldige oste. Vinens kombination af frugt og struktur gør den til en alsidig ledsager til mange klassiske retter.

Beaujolais med lidt mere fylde i glasset

Dufouleur Père & Fils Moulin-à-Vent Réserve de la Roche viser, hvor spændende Gamay kan være, når frisk frugt møder struktur og balance. En elegant fransk rødvin, der gør sig lige godt til en god middag som til en hyggelig aften omkring bordet.