Beskrivelse
Når vin og natur mødes i perfekt balance
Península de Setúbal, Portugal
90 point i Wine Spectator
Listet på “The Top 100 Wines of 2024” i Wine Spectator
“Masser af solbær flankeret af et lille viff af teblade og lidt flæskekød i duft. Medium koncentreret vin med god balance mellem fylde, frugt, blød frugtsødme og en lille garvesyre, der strammer fint op om frugten og giver bid.” VineXpressen.
Anticiclone Tinto er ikke bare en vin – det er en smagsrejse gennem Portugals unikke klima og landskab. Inspireret af det Azoriske højtryk, som former vejret og terroiret i regionen, byder denne vin på balance, karakter og portugisisk vintradition i sin reneste form.
Bag vinen står det familieejede og legendariske vinhus José Maria da Fonseca, grundlagt i 1834 og i dag anerkendt som en af Portugals mest prestigefulde producenter.
Anticiclone Tinto er skabt på den solrige Setúbal-halvø af 85% Castelão og 15% Aragonês, og lagret 6 måneder på brugte egetræsfade for at bevare vinens frugtige karakter og tilføje subtil kompleksitet.
De to druer har hver deres charme:
Castelão – ofte kaldet Portugals svar på Grenache eller Sangiovese – bringer saftige røde bær, krydderi og struktur, mens Aragonês, som er identisk med Spaniens Tempranillo, tilføjer fylde, mørk frugt og blødhed. Sammen skaber de en harmonisk og karakterfuld vin.
I glasset præsenterer vinen sig med en smuk rubinrød farve og en indbydende duft af hindbær, brombær, kaffe og grafit. Smagen er blød og rund med fine tanniner, røde bær og et strejf af krydderi, afsluttet af en lang og elegant eftersmag.
Perfekt til: rødt kød, krydrede retter – eller blot et godt glas i godt selskab.
Serveres ved 16–18°C.
—
🍇 Castelão
Stil: Frugtdrevet, struktureret og ofte med god syre og tannin.
Smagsnoter: Røde bær (jordbær, kirsebær), blommer, tørrede urter, læder med alderen.
Sammenlignes med:
– Grenache (Garnacha) i sin saftige og varme stil.
– Sangiovese, især i struktur og det let rustikke præg.
– En mere frugtdrevet version af Cabernet Franc.
Castelão er en arbejdshest i portugisisk vin og giver vine med både friskhed og holdbarhed – især når den kommer fra sandede jorde som i Setúbal.
🍇 Aragonês
Stil: Rund, fyldig og blød med moden frugt og krydderier.
Smagsnoter: Mørke bær (blommer, sorte kirsebær), krydderier, kakao.
Sammenlignes med:
– Tempranillo – hvilket ikke er tilfældigt, for det er faktisk det portugisiske navn for Tempranillo.
– Minder også om Merlot, dog ofte med lidt mere struktur og syre.
Aragonês bringer fylde og blødhed til blendet og gør vinen mere umiddelbart imødekommende.
Kort opsummering:
Castelão = lidt som en saftig Sangiovese eller Grenache.
Aragonês = Tempranillo/Merlot-stil – rund og blød med mørk frugt.
