Beskrivelse
Navnet kommer af latin og betyder direkte oversat ”den største”, og det er den også på flere måder. Denne type italiensk vin er uden sammenligning den mest populære type vin i Danmark i disse år, så også her giver navnet fuldstændig mening. MAXIMUS er produceret af to af de mest benyttede druer i Syditalien nemlig Negroamaro og Zinfandel. Zinfandel kan du også møde under dens mere hyppigt brugte, italienske navn Primitivo. Druerne er dyrket helt nede på Italiens ”hæl” i regionen, Apulien.
Det er en blød og frugtig vin med masser af mørk, moden og saftig frugt. Intens i glasset med rubinrød farve og et lilla skær. Vinen er et perfekt match til kraftige, proteinrige retter med oksekød, lam, grillet svin, grillmad i al almindelighed, grillede grøntsager, pizza, vildt og kraftige oste.
