Mirando Al Cielo Syrah Garnacha Organic

Mirando Al Cielo betyder “at kigge mod himlen”, og navnet passer perfekt til denne økologiske rødvin, hvor druerne dyrkes i op til 700 meters højde under den spanske sol.

Vinen kommer fra Aylés, en af de få spanske vingårde med den prestigefyldte Vino de Pago-klassifikation. Denne særlige status tildeles kun vingårde, som producerer vine udelukkende fra egne marker og lever op til nogle af Spaniens strengeste kvalitetskrav.

Frugtig, blød og velafbalanceret

Vinen fremstår med en intens rubinrød farve med et flot lilla skær.

Duften er indbydende og frugtpræget med elegante nuancer af modne bær og krydderier.

Smagen er blød, harmonisk og velafbalanceret med noter af sorte kirsebær, hindbær, kakao og et strejf af vanilje. Den flotte frugt kombineres med god fylde, frisk syre og en behagelig struktur, som munder ud i en lang og afrundet eftersmag.

Økologiske druer fra højtbeliggende vinmarker

Vinen er fremstillet af Syrah og Garnacha dyrket økologisk på højtbeliggende vinmarker.

Druerne høstes om natten for at bevare friskhed og aromatisk intensitet. Efter vinifikationen lagrer vinen fire måneder på franske egetræsfade, som tilfører diskrete krydrede nuancer uden at overdøve frugten.

Skabt til mad og gode stunder

Server vinen ved 16-18°C.

Den passer særdeles godt til tapas, grillede grøntsager, lam, oksekød, pastaretter og et udvalg af oste. Den alsidige stil gør den også oplagt til hyggelige middage, hvor vinen skal kunne tilfredsstille mange forskellige smagspræferencer.

Moderne Spanien i glasset

Mirando Al Cielo kombinerer økologisk dyrkning, saftig frugt og elegant balance i en stil, der er let at holde af.

En charmerende spansk rødvin med masser af frugt, friskhed og middelhavsstemning i hver eneste mundfuld.

Anmeldelser

🏅 Guldmedalje – Gilbert & Gaillard
90 point – Vinoverset “Et fremragende økologisk køb til prisen. Let drikkelig rødvin.”
4/5 stjerner – Supermarkedsvine