Beskrivelse
Nu er OPFØLGEREN til Signature Field Blend 2019 her – ENDELIG!
Men du skal slå til nu, for der er kun lavet små 9.000 flasker i alt af denne fantastiske vin, Vennan Field Blend 2022. Vi har valgt at gøre den tilgængelig for alle vinelskere nu, så du også kan få glæde af den med det samme.
Hvorfor hedder vinen ikke det samme som årgang 2019?
I dag har Niel Besters vine også fundet vej til en af landets mest anerkendte specialbutikker, Jysk Vin, der har inkluderet et eksklusivt udvalg af Besters vine i deres sortiment (bl.a. under Signature-navnet, og derfor kan vi ikke bruge det længere), hvilket anerkender den exceptionelle håndværksmæssige kunnen og passion bag hver flaske. Denne udvælgelse understreger kvaliteten af Besters skabelser og understreger også, at vi så rigtig, da Niel Bester gik solo efter årelangt partnerskab med Plaisir de Merle.
Historien
Rejsen med Vennan Field Blend 2022 begynder med Niel Besters ekstraordinære vinmagerkarriere, der strækker sig over mere end tre årtier. Efter sin anerkendte tid som kældermester på det berømte Plaisir de Merle Estate fulgte Bester sin passion for blending og terroir-drevet vinfremstilling ved at lancere sit eget personlige mærke. Hans tidligere kreation, 2019 Signature Field Blend, modtog stor anerkendelse og trak på hans dybe viden om Simonsberg-Paarl-regionen, hvor han har finpudset sin ekspertise og udviklet en dyb forbindelse til jorden, vinstokkene og de mennesker, der deler hans kærlighed til vin.
Vinen
Vennan 2022 Field Blend har en sublim balance og finesse og afspejler Besters omhyggelige tilgang i vinmarken og kælderen. Druerne (60% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec og 20% Petit Verdot) er nøje udvalgt fra dryland-vinmarker på de sydøstlige skråninger af Simonsberg-bjerget, hvor køligere forhold og nedbrudte granitjorder bidrager til langsom modning og udviklingen af fyldige, strukturerede druer. Sæsonen 2021, med sin kolde vinter og forsinkede høst, bidrog til vinens dybde og rigdom og gav den en unik karakter, som vil blive værdsat af vinelskere.
Vinifikationen minder meget om den, der blev brugt til skabelsen af Signature 2019 Field Blend. Druerne er høstet og gæret sammen, hvilket sikrer en skøn og gnidningsløs integration. Besters omhyggelige opmærksomhed på detaljer, fra gæringen i åbne rustfri ståltanke til de 16 måneders lagring i 15% nye franske egetræsfade, resulterer i en vin, der demonstrerer hans mesterskab inden for blending og hans dybe forståelse af, hvordan man frembringer det bedste i hver druesort.
I glasset afslører Vennan 2022 en dyb rubinrød nuance, der antyder den kompleksitet, der gemmer sig indeni. Duften åbner med indbydende aromaer af solbær, blomme og mineraliteten fra våd grus, med delikate florale noter af violer og en krydret undertone. På ganen tilbyder denne vin en harmonisk blanding af mørk frugt, solbær, brombær og mørk kirsebær, alt sammen lagdelt med subtile hint af vanilje og krydderi. Vinens rige, mundfyldende tanniner er robuste, men raffinerede, med en struktur, der lover yderligere udvikling og kompleksitet med alderen. Selvom den allerede er udtryksfuld, har Vennan 2022 potentialet til at udvikle sig smukt over det næste årti, hvilket gør den til en vin, der er værd at nyde nu eller gemme til særlige lejligheder.
Vennan 2022 er en historie om venskab og ekspertise, der blander en vinmagers livsværk med kærligheden til at skabe vine, der taler til hjertet. Det er den perfekte vin at dele med gode venner, hvad enten det er til bøffer, grillede pølser, vildt, braiseret and eller solide gryderetter. Vennan 2022 er ikke blot en vin—det er en livslang dedikation til vinfremstillingens kunst, tilgængelig for dem, der søger noget helt særligt.
Anmeldelser
Dobbelt guld – Mundus Vini 2025 (kun 73 vine fik dobbelt guld (2.113 fik guld))
92 point – vinbladet.dk
92 point – Houlbergs Vinblog
5 stjerner – VinAvisen
91 point – VineXpressen
92 point & 5 glas – DinVinguide/Spritnyt
