Beskrivelse
Vinen er produceret på 100 procent Cabernet Sauvignon-druer og er lagret seks måneder på egetræsfade med en fordeling på 70 procent af vinen amerikanske og 30 procent på franske egetræsfade, der er med til at påvirke smagen, som byder på smagsnoter af hindbær, blåbær og rød peber med noter af tobak og vanilje.
Det er en vin, der er i sit es, når den bliver serveret til kraftige gryderetter for eksempel med vildt i efteråreteller grillet okse-, kalve- og lammekød. Den passer også rigtig godt til ost.
Vinen er drikkeklar nu, men den kan også sagtens lagres.
o ”European Winery of the Year” ved Wine Enthusiast Wine Star Awards 2020
o ”Bedste franske producent” ved Mundus Vini 2017+2019+2021
