Poggio Nero Appassimento Organic Wine

Fyldig appassimento med kirsebær og chokolade

Poggio Nero Appassimento er en mørk og generøs rødvin med modne frugter, kirsebær og lækre toner af chokolade.

Her får du den populære syditalienske stil med masser af smag, bløde tanniner og en fyldig afslutning. En vin, der er nem at holde af og oplagt til både pasta, grillmad og hyggelige aftener.

Økologiske druer og koncentreret appassimento-stil

Vinen er fremstillet af et blend af økologisk dyrkede rødvinsdruer fra Puglia i det sydlige Italien.

Druerne håndplukkes sent i september, når de er let overmodne og har opnået stor smagskoncentration. Appassimento-stilen giver vinen ekstra fylde, moden frugt og en blød, afrundet struktur.

Efter vinifikationen har vinen modnet seks måneder på franske og amerikanske egetræsfade. Fadene er ristet, så de tilfører krydrede nuancer og toner af både lys og mørk chokolade.

Modne kirsebær, blommer og chokolade

I glasset står vinen intens og dybrød.

Duften er fyldig og indbydende med modne kirsebær, blommer og andre mørke frugter, fulgt af chokolade og fine krydrede nuancer.

Smagen er robust og koncentreret med solmoden frugt, kirsebærlikør og bløde tanniner. Chokoladetonerne giver ekstra dybde, mens eftersmagen er lang, rund og behagelig.

Til pasta, grillmad og modne oste

Server vinen ved cirka 16 til 18 grader.

Den passer godt til lasagne, pasta med kraftig kødsauce og risretter med oksekød eller svampe. Prøv den også til grillet kød, vildt, spareribs eller et udvalg af modne oste.

Økologisk Puglia med masser af smag

Poggio Nero Appassimento kombinerer økologiske druer, moden syditaliensk frugt og chokoladepræget fadlagring i en fyldig og imødekommende rødvin.

Et sikkert valg, når vinen skal være blød, smagsrig og generøs uden at blive kompliceret.