Quinta do Pego Friends Selection

Friends’ Selection 2021 forener Douros karakteristiske dybde med en frisk, saftig og imødekommende stil, der gør vinen oplagt til at dele omkring middagsbordet.

Den køligere 2021-årgang har givet et præcist og livligt udtryk med tydelig frugt, frisk syre og flot struktur. Vinen har både fylde og karakter, men er samtidig harmonisk og let at holde af.

Den monumentale flaske på 600 cl er skabt til bryllupper, jubilæer, store middage og festlige sammenkomster, hvor vinen skal være en central del af oplevelsen.

Danskejet quinta og Niel Besters første høst i Douro

Quinta do Pégo ligger mellem Régua og Pinhão med en spektakulær udsigt over Dourofloden. Vingården ligger omkring 138 meter over floden, mens vinmarkerne strækker sig op til cirka 350 meters højde.

AMKA blev medejer af Quinta do Pégo i 2000 og har ejet hele vingården siden 2003. Ejendommen råder over cirka 33 hektar, hvoraf omkring 30 hektar er beplantet med vin. Markerne er klassificeret i kategori A, som er Douros højeste kvalitetsklassifikation.

Efter en omfattende restaurering åbnede Quinta do Pégo i 2009 med hotel og restaurant. Her kan gæster opleve vinmarkerne, rødvinene, portvinene og den dramatiske Dourodal helt tæt på.

Produktionen er omtrent ligeligt fordelt mellem Douro-rødvine og portvine. I 2021 blev den erfarne sydafrikanske vinmager Niel Bester en del af teamet med et særligt fokus på rødvinene.

Friends’ Selection 2021 blev skabt i samarbejde mellem Niel Bester og Wouter Pienaar og markerer dermed begyndelsen på et nyt kapitel for Quinta do Pégos rødvine.

Vinen er fremstillet af Touriga Nacional, Touriga Franca og Sousão fra quintaens egne A-klassificerede vinmarker. Druerne er fodtrådt i traditionelle granitlagars, hvorefter vinen har modnet 12 måneder på franske egetræsfade.

2021 var en relativt kølig årgang i Douro. Den langsomme modning og de kølige nætter hjalp druerne med at bevare deres syre, farve og friske frugt. Det har givet en vin med flot spændstighed, balance og præcision.

Friends’ Selection produceres ikke hvert år, men kun når druernes kvalitet og stil passer til vinens særlige udtryk. Den er hidtil fremstillet i årgangene 2016, 2018 og 2021.

Kirsebær, blåbær og diskret chokolade

I glasset står vinen mørkerød med et levende og koncentreret udtryk.

Duften er indbydende med noter af kirsebær, blåbær og modne blommer, fulgt af viol og fine krydrede nuancer.

Smagen er fyldig og saftig med røde og mørke bær, frisk syre og velstrukturerede tanniner. Frugten har en livlig og præcis karakter, mens fadlagringen tilfører diskrete noter af mørk chokolade og let ristet træ.

Eftersmagen er lang og harmonisk med kirsebær, blomme, chokolade og et fint krydret præg.

Til andesteg, vildt og store middage

Server vinen ved cirka 16 til 18 grader.

Den passer fremragende til andesteg, grillet oksekød, lammekølle og vildt med svampe. Prøv den også til braiseret kalvekød, svamperisotto eller en saftig burger med karamelliserede løg.

Den friske syre og fyldige frugt gør vinen alsidig ved et større middagsbord, hvor flere forskellige retter skal ledsages af den samme vin.

Det store format kræver lidt planlægning ved serveringen, men giver til gengæld mulighed for at samle mange mennesker omkring den samme vinoplevelse.

Ved mørk, kølig og stabil opbevaring kan vinen udvikle større dybde og kompleksitet gennem mange år. Flaskens størrelse giver gode betingelser for en langsom og harmonisk udvikling.

Seks liter Douro skabt til at blive delt

Quinta do Pégo Friends’ Selection 2021 forener lokale druer, traditionelle granitlagars og fransk egetræ med det første samarbejde mellem Wouter Pienaar og Niel Bester.

En frisk, karakterfuld og harmonisk Douro-rødvin i et imponerende 6 liters format, skabt til de aftener, hvor gode venner, god mad og et stort glas vin skal samles omkring samme bord.