Beskrivelse
Douro DOP (Denominação de Origem Protegida), Portugal
Friends’ Selection 2021 er en blød, fyldig og harmonisk rødvin fra den danskejede vingård Quinta do Pégo, smukt placeret med udsigt over Dourofloden. Her dyrkes druerne på stejle terrasser, hvor varme dage og kølige nætter giver koncentrerede druer med stor smagsdybde.
Vinen er skabt af tre klassiske Douro-druer (relativt ukendte uden for Portugal), der hver især bidrager med noget helt særligt:
Touriga Nacional giver vinen dyb farve og aromatisk intensitet med mørke bær og et strejf af viol.
Touriga Franca afrunder vinen med blødhed, elegance og en smidig struktur, der gør den særligt drikkevenlig.
Sousão tilfører en naturlig friskhed, som løfter smagen og gør, at vinen aldrig føles tung.
Druerne er fodtrampet på traditionel portugisisk vis i granit-lagars og vinen har lagret 12 måneder på franske egetræsfade, hvilket giver en diskret rundhed og flot balance – uden at fadet bliver dominerende.
Smagsprofil
I glasset møder du en vin med mørk rubinrød farve, duft af røde bær, blåbær, viol og mildt krydderi, og en saftig, fyldig frugtsmag. Eftersmagen er lang, behagelig og silkeblød, med modne tanniner, der er tydelige – men aldrig skarpe.
Mad og servering
Friends’ Selection er en vin, der passer til mange anledninger – både hverdag og fest:
Perfekt til:
• Rødt kød
• Gryderetter og simreretter
• Pasta og risotto
• Modne oste
Og ikke mindst:
Et virkelig flot match til julemad, hvor vinens fylde, frugt og friskhed harmonerer smukt med både and, flæskesteg, brun sovs og rødkål.
Servering
Servér ved 16–18 °C.
Kan nydes nu – men udvikler sig flot over de næste 3–5 år.
Medaljer
🏅 Guld – Mundus Vini 2025
🥈 Sølv – Mundus Vini 2024
🥉 Bronze – IWC & IWSC 2025
En vin med varme, dybde og balance – skabt til hyggelige middage og gode stunder ved bordet.
