Quinta do Pego Grande Reserva Douro

Quinta do Pégo Grande Reserva 2019 er skabt af et nøje udvalg af druer fra quintaens egne A-klassificerede vinmarker. Her forenes mørk, koncentreret frugt med saftige tanniner, levende syre og en tydelig mineralsk nerve.

Vinen viser allerede stor intensitet og kompleksitet, men fremstår fortsat ungdommelig med frisk mørk frugt, florale nuancer og et præcist fadpræg. Strukturen viser, at den fortsat har meget at give af, mens magnumflasken på 150 cl giver gode betingelser for en langsom og harmonisk udvikling.

En seriøs Douro-vin til den store middag, den særlige gave eller vinkælderen.

Danskejet quinta med stærke rødvinsambitioner

Quinta do Pégo ligger mellem Régua og Pinhão med en spektakulær udsigt over Dourofloden. Vingården ligger omkring 138 meter over floden, mens vinmarkerne strækker sig op til cirka 350 meters højde.

AMKA blev medejer af Quinta do Pégo i 2000 og har ejet hele vingården siden 2003. Ejendommen råder over cirka 33 hektar, hvoraf omkring 30 hektar er beplantet med vin. Markerne er klassificeret i kategori A, som er Douros højeste kvalitetsklassifikation.

Efter en omfattende restaurering åbnede Quinta do Pégo i 2009 med hotel og restaurant. Her kan gæster opleve vinmarkerne, rødvinene, portvinene og den dramatiske Dourodal helt tæt på.

Gården arbejder målrettet med både Douro-rødvin og portvin, som udgør omtrent lige store dele af produktionen. Den sydafrikanske vinmager Niel Bester kom til Quinta do Pégo i 2021 med et særligt fokus på rødvinene. Grande Reserva 2019 er skabt før hans tiltræden, men repræsenterer det ambitiøse fundament, som den nuværende rødvinssatsning bygger videre på.

2019 var en lang og forholdsvis rolig vækstsæson i Douro. Moderate temperaturer under høsten gav druerne tid til at modne jævnt og bevare en frisk syre. Resultatet blev vine med ren frugt, balance og god struktur frem for overmoden tyngde.

Grande Reserva er fremstillet af 35% Touriga Nacional, 35% Touriga Franca og 30% Sousão. Druerne blev fodtrådt i traditionelle granitlagars, så farve, aroma og tanniner kunne udvindes nænsomt.

Vinen modnede derefter cirka 14 måneder på franske egetræsfade og fik yderligere tid på flaske inden frigivelsen. Den er kun let filtreret, så et naturligt depot kan forekomme.

Mørke skovbær, viol og dybde

I glasset står vinen tæt og mørkerød med stor intensitet.

Duften åbner med brombær, blåbær, solbær og modne kirsebær, fulgt af viol, lakrids og fine krydrede nuancer. Fadlagringen bidrager med krydderier, kakao og et diskret ristet præg, mens frugten fortsat står tydeligt og ungdommeligt frem.

Smagen er koncentreret og fyldig med lag af mørke bær og saftige kirsebær. Tanninerne har et fast greb, men er samtidig modne og velintegrerede, mens den friske syre giver energi og balance.

Fadlagringen tilfører ekstra dybde uden at overdøve frugten. Den mineralske karakter giver vinen præcision og understreger forbindelsen til Douros stejle skiferskråninger.

Eftersmagen er lang og vedvarende med mørk frugt, lakrids, grafit og fine krydrede toner.

Til côte de boeuf, lam og vildt

Server vinen ved cirka 16 til 18 grader.

Den passer fremragende til côte de boeuf, grillet ribeye og oksemørbrad med kraftig sauce. Prøv den også til lammekrone, braiserede oksekæber eller vildt med svampe og mørk sauce.

Vinens kombination af kraft, friskhed og mineralitet gør den også velegnet til langtidsstegt kød, svamperisotto med parmesan og lagrede faste oste som Comté, Manchego eller en moden portugisisk fåreost.

Det anbefales at dekantere vinen, så aromaerne får mulighed for at åbne sig, og et eventuelt naturligt depot fjernes.

Magnumflasken bør opbevares liggende, mørkt og køligt ved en stabil temperatur. Vinen kan nydes nu, men har struktur og koncentration til at udvikle større kompleksitet gennem mange år.

Grande Reserva med format og personlighed

Quinta do Pégo Grande Reserva 2019 forener A-klassificerede vinmarker, traditionelle granitlagars og fransk egetræ i en ungdommelig vin med mørk frugt, mineralsk dybde og stor vedholdenhed.

En imponerende magnumflaske med både kraft og elegance, skabt til den store middag nu eller en særlig anledning længere ude i fremtiden.