Santa Rita Triple C

Triple C er en vin med en særlig historie. Vinen blev første gang produceret i årgang 1997 som en jubilæumsvin i anledning af at Viña Santa Rita og AMKA i 1998 havde samarbejdet i 10 år. Da årgang 1997 blev en stor succes, besluttede man at producere vinen i helt specielt gode år, og nu er årgang 2018 kommet på markedet.

I dag regnes Triple C blandt Santa Ritas mest ambitiøse vine og er et fremragende eksempel på, hvordan chilensk vin kan forene kraft, elegance og kompleksitet i én og samme flaske.

Kompleks, elegant og imponerende nuanceret

Vinen fremstår med en dyb rubinrød farve og en indbydende duft af modne mørke frugter, sorte kirsebær og blomster. Hertil kommer elegante noter af krydderier, vanilje, tobak og chokolade, som giver ekstra dybde og karakter.

Smagen er fyldig, koncentreret og harmonisk med lag af mørk frugt, krydderier og velintegrerede fadnoter. Frugten fremstår både moden og frisk, mens tanninerne giver struktur uden at tage fokus fra vinens elegante udtryk. Eftersmagen er lang, kompleks og særdeles vedvarende.

Cabernet Franc i hovedrollen

Triple C er fremstillet på Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Carménère fra Maipo Valley, et af Chiles mest anerkendte vinområder.

Cabernet Franc udgør størstedelen af blendet og giver vinen dens elegante struktur, aromatiske kompleksitet og karakteristiske friskhed. Cabernet Sauvignon tilfører koncentration og dybde, mens Carménère bidrager med blød frugt og afrundede nuancer.

Druerne blev vinificeret hver for sig for at bevare deres individuelle karakter, inden den endelige sammenstikning blev foretaget. Efterfølgende har vinen lagret på egetræsfade, som bidrager til den flotte balance mellem frugt, krydderier og kompleksitet.

Skabt til gastronomiske oplevelser

Server vinen ved 16-18°C og dekanter den gerne inden servering.

Den passer fremragende til oksemørbrad, lammekrone, vildt, grillet entrecôte, braiserede retter og lagrede oste. Det er en vin, der har både kraften til de store retter og elegancen til at følge dem hele vejen gennem måltidet.

Det bedste fra to vinverdener

Triple C kombinerer den struktur, finesse og kompleksitet, som mange forbinder med klassiske europæiske vine, med den modne frugt og generøsitet, som har gjort Chile til et af verdens mest spændende vinlande.

Vinen imponerer allerede nu med sin balance og dybde, men har samtidig struktur og friskhed til at udvikle sig flot i de kommende år.

En karakterfuld og særdeles vellykket vin, som kun skabes i de årgange, hvor kvaliteten er høj nok til at bære navnet Triple C.