Weingut Konstanzer Spätburgunder vom Vulkan

Kaiserstuhl i Baden er et af Tysklands mest spændende vinområder. Her vokser vinstokkene på skråningerne af en gammel uddød vulkan, hvor den mineralrige jordbund og det varme klima skaber ideelle betingelser for Spätburgunder, som er det tyske navn for Pinot Noir.

Resultatet er vine med elegance, friskhed og et særligt terroirpræg, som har gjort Kaiserstuhl berømt blandt vinelskere.

Elegant, frugtig og harmonisk

Vinen fremstår med en flot rubinrød farve og en indbydende duft af kirsebær og fine krydderier.

Smagen er elegant med saftige røde bærnoter, meget lette tanniner og en flot balance mellem friskhed og mineralitet. Den lange og behagelige eftersmag understreger vinens harmoniske og charmerende stil.

Spätburgunder fra vulkanske skråninger

Vinen er hovedsageligt fremstillet af Spätburgunder, den tyske betegnelse for Pinot Noir.

Druerne er håndselekterede og dyrket på de vulkanske skråninger i Kaiserstuhl, hvor jordbundens særlige sammensætning bidrager til vinens karakter og finesse. Efter høsten blev vinen lagret på egetræ, som tilfører ekstra dybde og kompleksitet uden at overdøve frugten.

Perfekt til det elegante køkken

Server gerne vinen let afkølet ved 14-16°C.

Den passer særdeles godt til grillet fisk, and, kylling, lam, svamperetter samt brie- og gedeost. Vinens elegante stil gør den også velegnet til lettere retter, hvor råvarernes finesse skal have lov til at skinne igennem.

Pinot Noir med tysk præcision

Weingut Konstanzer Spätburgunder vom Vulkan viser, hvorfor Kaiserstuhl er blandt de mest anerkendte områder for Spätburgunder i Tyskland.

En elegant og karakterfuld rødvin med frisk frugt, blød struktur og et strejf af vulkansk personlighed i hvert glas.