Baron Gaston Legrand 1962

Baron Gaston Legrand Bas Armagnac 1962 er en moden og karakterfuld årgangsarmagnac for dig, der søger en flaske med alder, personlighed og klassisk fransk håndværk.

Her får du en Armagnac fra 1962, skabt i Bas-Armagnac og modnet gennem mange år på egetræsfade. Det giver en dyb og aromatisk spiritus med tørret frugt, sveske, figen, ristede nødder, honning, karamel, krydderi og en elegant fadvarme.

Det er en flaske med tydeligt årgangspræg, rolig dybde og den rustikke charme, som god Bas-Armagnac kan levere. Den egner sig perfekt som avec efter middagen, som en flot gaveflaske eller til de øjeblikke, hvor glasset gerne må have både alder, ro og karakter.

Bas-Armagnac med historie og håndværk

Baron Gaston Legrand har i generationer arbejdet med Armagnac i det sydvestlige Frankrig. Huset ligger i Bas-Armagnac mellem Eauze og Nogaro, cirka 150 kilometer syd for Bordeaux, hvor sandede og næringsfattige jorde giver elegante eaux-de-vie med frugt, finesse og friskhed.

I 1998 blev Baron Gaston Legrand overtaget af Cognac Lhéraud. Lhéraud kendte huset og kvaliteten i forvejen og valgte at bevare traditionerne, kældrene og den håndværksprægede tilgang. Det gør Baron Gaston Legrand til et Armagnac-hus, hvor kontinuitet og respekt for det oprindelige arbejde stadig er en vigtig del af identiteten.

Domænet råder over 25 hektar vinmarker samlet i én parcel. Fadlagringen foregår på egetræsfade i husets kældre, hvor tiden langsomt former aroma, farve og tekstur.

Årgang 1962 fra Bas-Armagnac

Denne Bas Armagnac er fra årgang 1962, hvilket betyder, at destillatet stammer fra én bestemt høst og ikke er en blanding af flere årgange. Det giver flasken en tydelig årgangskarakter og en særlig forbindelse til et konkret høstår.

1962 var et år med stærke historiske kontraster. Verden stod midt i den kolde krig, og Cubakrisen bragte stormagterne tættere på konfrontation, end mange havde troet muligt. Samtidig var 1960’ernes nye kultur, musik og samfundsforandringer allerede begyndt at tage form.

Mens verden bevægede sig gennem uro, nye idéer og store skift, begyndte denne Armagnac sin rolige modning på fad i Gascogne. Det giver flasken en særlig forbindelse mellem årgang og håndværk, hvor frugt, fad og tid har fået lov at forme udtrykket i glasset.

Armagnac adskiller sig fra cognac ved blandt andet traditionelt at blive destilleret én gang i armagnacais-kolonneapparat. Det giver ofte en mere personlig, aromatisk og karakterfuld stil, hvor frugt, krydderi og fad kan stå med stor tydelighed.

Efter tapning udvikler Armagnac sig ikke videre på samme måde som vin. Flaskens karakter ligger derfor i årgangen, fadmodningen og den tid, den allerede har fået i kælderen.

Sveske, figen og karamel

I glasset står Armagnacen med en dyb ravfarve og et varmt, modent skær.

Duften er rig og indbydende med tørret frugt, ristede nødder, honning, krydrede nuancer og diskret egetræ.

Smagen er blød, dyb og velafbalanceret med sveske, figen, karamel, tørrede frugter, ristede nødder, honning, krydderi og en behagelig fadkarakter. Et diskret røget præg giver ekstra dybde, mens den lange modning tilfører en fløjlsblød og rolig tekstur.

Finishen er lang, varm og harmonisk med tørret frugt, nødder, karamel, krydderi, eg og en vedvarende moden varme.

Til kaffe, chokolade og avec

Baron Gaston Legrand Bas Armagnac 1962 bør nydes rent ved stuetemperatur i et tulipanformet glas eller et godt cognacglas.

Giv den gerne lidt tid i glasset, så frugten, krydderierne og fadnoterne får lov at åbne sig. Den er særdeles velegnet som avec efter et godt måltid, gerne sammen med kaffe, mørk chokolade, ristede nødder eller en dessert med karamel, figner, appelsin eller kakao.

Den er også en flot gaveflaske til jubilæum, fødselsdag, samling eller en særlig anledning, hvor flasken gerne må bære både årgang, alder og personlighed.

En moden Bas-Armagnac med ro og karakter

Baron Gaston Legrand Bas Armagnac 1962 er til dig, der vil have en årgangsarmagnac med tydelig oprindelse, moden dybde og klassisk Gascon-karakter.

En rund, varm og karakterfuld Bas-Armagnac, hvor sveske, figen, karamel, honning, nødder og fad samler sig i en lang og velsmagende spiritus til kaffen, gaven og de særlige øjeblikke efter middagen.