Baron Gaston Legrand 1970

Baron Gaston Legrand Bas Armagnac 1970 er en sjælden årgangsarmagnac for dig, der ønsker en flaske med alder, personlighed og en flot balance mellem moden frugt og elegant fadkarakter.

Her får du en Armagnac fra 1970, skabt i Bas-Armagnac på Baco og Ugni Blanc og modnet gennem mange årtiers lagring på egetræsfade. Det er en flaske med varme, dybde og klassisk modenhed, hvor tørret frugt, sveske, valnød, appelsinskal, vanilje, krydderi og gammelt egetræ samler sig i en rund og harmonisk smagsoplevelse.

Det er en spiritus til rolig nydelse, særlige markeringer og de øjeblikke, hvor glasset gerne må have både historie, håndværk og ægte Bas-Armagnac-karakter.

Bas-Armagnac med historie og håndværk

Baron Gaston Legrand har i generationer arbejdet med Armagnac i det sydvestlige Frankrig. Huset ligger i Bas-Armagnac mellem Eauze og Nogaro, cirka 150 kilometer syd for Bordeaux, hvor sandede og næringsfattige jorde giver elegante eaux-de-vie med frugt, finesse og friskhed.

I 1998 blev Baron Gaston Legrand overtaget af Cognac Lhéraud. Lhéraud kendte huset og kvaliteten i forvejen og valgte at bevare traditionerne, kældrene og den håndværksprægede tilgang. Det gør Baron Gaston Legrand til et Armagnac-hus, hvor kontinuitet og respekt for det oprindelige arbejde stadig er en vigtig del af identiteten.

Domænet råder over 25 hektar vinmarker samlet i én parcel. Fadlagringen foregår på egetræsfade i husets kældre, hvor tiden langsomt former aroma, farve og tekstur.

Årgang 1970 fra Bas-Armagnac

Denne Bas Armagnac er fra årgang 1970, hvilket betyder, at destillatet stammer fra én bestemt høst og ikke er en blanding af flere årgange. Det giver flasken en særlig sjældenhed og en direkte forbindelse til et konkret år.

1970 markerede begyndelsen på et nyt årti. I Danmark blev året blandt andet præget af ungdomsoprør, nye boligformer og en voksende interesse for fællesskab og alternative livsstile, som senere førte til etableringen af Christiania i 1971. Samtidig var dansk kultur i udvikling med nye strømninger inden for musik, kunst og samfundsdebat, hvor især de unge satte deres tydelige præg.

Mens verden trådte ind i et nyt årti, begyndte denne Armagnac sin langsomme modning på fad i Gascogne. Det giver flasken en særlig rolig kontrast til tiden omkring den, fordi den rummer tålmodigt håndværk fra et år, hvor verden bevægede sig hurtigt videre.

Armagnac adskiller sig fra cognac ved blandt andet traditionelt at blive destilleret én gang i armagnacais-kolonneapparat. Det giver ofte en mere personlig, aromatisk og karakterfuld stil, hvor frugt, krydderi og fad kan stå med stor dybde.

Efter tapning udvikler Armagnac sig ikke videre på samme måde som vin. Flaskens karakter ligger derfor i årgangen, fadmodningen og den tid, den allerede har fået i kælderen.

Sveske, valnød og vanilje

I glasset står Armagnacen med en dyb ravfarve og et varmt, modent skær.

Duften er moden og indbydende med tørret frugt, sveske, valnød, appelsinskal, vanilje, krydrede nuancer og gammelt egetræ.

Smagen er rund, blød og balanceret med tørrede frugter, sveske, ristede nødder, mild vanilje, appelsinskal, krydderi og en rolig fadvarme. Den lange modning giver en elegant og afrundet tekstur, hvor frugt, eg og krydderi folder sig ud med stor harmoni.

Finishen er lang, varm og behagelig med sveske, valnød, vanilje, krydderi, appelsinskal og en vedvarende, moden fadkarakter.

Til langsom nydelse, kaffe og mørk dessert

Baron Gaston Legrand Bas Armagnac 1970 bør nydes rent ved stuetemperatur i et tulipanformet glas eller et godt cognacglas.

Giv den god tid i glasset, så de modne aromaer får lov at åbne sig langsomt. Det er en Armagnac, der bør drikkes roligt i små slurke, hvor årgang, alder og fadlagring får lov at stå alene.

Den er særdeles velegnet som avec efter en stor middag, gerne sammen med friskbrygget kaffe, mørk chokolade, ristede nødder eller en dessert med svesker, figner, karamel eller appelsin.

Den er også en ekstraordinær gaveflaske til jubilæum, samling eller en særlig anledning, hvor flasken i sig selv bliver en del af oplevelsen.

En historisk Armagnac til de største øjeblikke

Baron Gaston Legrand Bas Armagnac 1970 er til dig, der vil have en sjælden årgangsarmagnac med moden frugt, blød dybde og ægte samlerkarakter.

En rund, harmonisk og historisk flaske fra Bas-Armagnac, hvor fransk håndværk, starten på 1970’erne og mange årtiers modning samler sig i en spiritus, der skal nydes langsomt og med respekt.