Baron Gaston Legrand 1993

Baron Gaston Legrand Bas Armagnac 1993 er en sjælden årgangsarmagnac for dig, der ønsker en flaske med modenhed, balance og tydelig Bas-Armagnac-karakter.

Her får du en Armagnac fra 1993, skabt i Bas-Armagnac på Baco og Ugni Blanc og modnet gennem mange års lagring på egetræsfade. Det er en flaske med ravgylden dybde og elegant kompleksitet, hvor tørret figen, valnød, vanilje, diskrete krydderier, tørret frugt og egetræ samler sig i en rund og harmonisk smagsoplevelse.

Den egner sig perfekt som gave, jubilæumsflaske eller avec efter en god middag, hvor glasset gerne må have både årgang, personlighed og klassisk fransk håndværk.

Bas-Armagnac med historie og håndværk

Baron Gaston Legrand har i generationer arbejdet med Armagnac i det sydvestlige Frankrig. Huset ligger i Bas-Armagnac mellem Eauze og Nogaro, cirka 150 kilometer syd for Bordeaux, hvor sandede og næringsfattige jorde giver elegante eaux-de-vie med frugt, finesse og friskhed.

I 1998 blev Baron Gaston Legrand overtaget af Cognac Lhéraud. Lhéraud kendte huset og kvaliteten i forvejen og valgte at bevare traditionerne, kældrene og den håndværksprægede tilgang. Det gør Baron Gaston Legrand til et Armagnac-hus, hvor kontinuitet og respekt for det oprindelige arbejde stadig er en vigtig del af identiteten.

Domænet råder over 25 hektar vinmarker samlet i én parcel. Fadlagringen foregår på egetræsfade i husets kældre, hvor tiden langsomt former aroma, farve og tekstur.

Årgang 1993 fra Bas-Armagnac

Denne Bas Armagnac er fra årgang 1993, hvilket betyder, at destillatet stammer fra én bestemt høst og ikke er en blanding af flere årgange. Det giver flasken en særlig sjældenhed og en direkte forbindelse til et konkret år.

1993 var et år midt i en ny verdensorden efter den kolde krigs afslutning. Europa var under forandring, EU tog form med Maastricht-traktatens ikrafttræden, og digitaliseringen begyndte langsomt at ændre hverdagen. Det var et år, hvor 1990’ernes mere moderne, åbne og teknologiske tidsånd for alvor begyndte at træde frem.

Mens verden bevægede sig ind i en ny epoke, begyndte denne Armagnac sin rolige modning på fad i Gascogne. Det giver flasken en fin kontrast, fordi den rummer tålmodigt håndværk fra et år, hvor meget omkring den handlede om nye forbindelser, nye muligheder og nye retninger.

Armagnac adskiller sig fra cognac ved blandt andet traditionelt at blive destilleret én gang i armagnacais-kolonneapparat. Det giver ofte en mere personlig, aromatisk og karakterfuld stil, hvor frugt, krydderi og fad kan stå med stor dybde.

Efter tapning udvikler Armagnac sig ikke videre på samme måde som vin. Flaskens karakter ligger derfor i årgangen, fadmodningen og den tid, den allerede har fået i kælderen.

Tørret figen, valnød og vanilje

I glasset står Armagnacen med en rig ravfarve og gyldne highlights.

Duften er raffineret og moden med tørret figen, valnød, vanilje, tørret frugt, diskrete krydrede nuancer og elegant egetræ.

Smagen er rund, blød og velafbalanceret med tørrede frugter, figen, valnød, mild vanilje, krydderi og rolig fadvarme. Den lange modning giver en harmonisk tekstur, hvor frugt, sødme, krydderi og eg folder sig roligt ud i glasset.

Finishen er lang, varm og behagelig med tørret figen, valnød, vanilje, krydderi og en vedvarende, moden fadkarakter.

Til langsom nydelse, kaffe og mørk dessert

Baron Gaston Legrand Bas Armagnac 1993 bør nydes rent ved stuetemperatur i et tulipanformet glas eller et godt cognacglas.

Giv den god tid i glasset, så de modne aromaer får lov at åbne sig langsomt. Det er en Armagnac, der bør drikkes roligt i små slurke, hvor årgang, alder og fadlagring får lov at stå alene.

Den er særdeles velegnet som avec efter en god middag, gerne sammen med friskbrygget kaffe, mørk chokolade, ristede nødder eller en dessert med figner, karamel, appelsin eller vanilje.

Den er også en flot gaveflaske til jubilæum, samling eller en særlig anledning, hvor flaskens årgang gør den ekstra personlig.

En historisk Armagnac til særlige øjeblikke

Baron Gaston Legrand Bas Armagnac 1993 er til dig, der vil have en årgangsarmagnac med moden frugt, elegant varme og ægte samlerkarakter.

En rund, raffineret og historisk flaske fra Bas-Armagnac, hvor fransk håndværk, 1990’ernes nye begyndelser og mange års modning samler sig i en spiritus, der skal nydes langsomt og med respekt.