Baron Gaston Legrand 1994

Baron Gaston Legrand Bas Armagnac 1994 er en flot årgangsarmagnac for dig, der gerne vil have en spiritus med tydelig oprindelse, personlighed og klassisk Gascon-karakter.

Her får du en Armagnac fra 1994, skabt i Bas-Armagnac på Baco og Ugni Blanc og modnet på egetræsfade. Det giver en rund og karakterfuld spiritus med mahognifarve, rige aromaer, moden frugt, tørrede nuancer, krydderi, vanilje, nødder og en behagelig fadvarme.

Det er en flaske med tydeligt årgangspræg, klassisk håndværk og en indbydende balance mellem frugt, dybde og varme. Den egner sig perfekt som avec efter middagen, som gaveflaske eller til de øjeblikke, hvor glasset gerne må have lidt ekstra karakter.

Bas-Armagnac med historie og håndværk

Baron Gaston Legrand har i generationer arbejdet med Armagnac i det sydvestlige Frankrig. Huset ligger i Bas-Armagnac mellem Eauze og Nogaro, cirka 150 kilometer syd for Bordeaux, hvor sandede og næringsfattige jorde giver elegante eaux-de-vie med frugt, finesse og friskhed.

I 1998 blev Baron Gaston Legrand overtaget af Cognac Lhéraud. Lhéraud kendte huset og kvaliteten i forvejen og valgte at bevare traditionerne, kældrene og den håndværksprægede tilgang. Det gør Baron Gaston Legrand til et Armagnac-hus, hvor kontinuitet og respekt for det oprindelige arbejde stadig er en vigtig del af identiteten.

Domænet råder over 25 hektar vinmarker samlet i én parcel. Fadlagringen foregår på egetræsfade i husets kældre, hvor tiden langsomt former aroma, farve og tekstur.

Årgang 1994 fra Bas-Armagnac

Denne Bas Armagnac er fra årgang 1994, hvilket betyder, at destillatet stammer fra én bestemt høst og ikke er en blanding af flere årgange. Det giver flasken en tydelig årgangskarakter og en særlig forbindelse til et konkret høstår.

Mens 1990’ernes moderne tidsånd tog fart, begyndte denne Armagnac sin rolige modning på fad i Gascogne. Det giver flasken en særlig forbindelse mellem årgang og håndværk, hvor frugt, fad og tid har fået lov at forme udtrykket i glasset.

Armagnac adskiller sig fra cognac ved blandt andet traditionelt at blive destilleret én gang i armagnacais-kolonneapparat. Det giver ofte en mere personlig, aromatisk og karakterfuld stil, hvor frugt, krydderi og fad kan stå med stor tydelighed.

Efter tapning udvikler Armagnac sig ikke videre på samme måde som vin. Flaskens karakter ligger derfor i årgangen, fadmodningen og den tid, den allerede har fået i kælderen.

Moden frugt, vanilje og krydderi

I glasset står Armagnacen med en smuk mahognifarve og et varmt, modent skær.

Duften er rig og indbydende med moden frugt, tørrede frugter, vanilje, krydrede nuancer, nødder og diskret egetræ.

Smagen er rund, varm og harmonisk med tørret frugt, sveske, appelsinskal, mild vanilje, ristede nødder, krydderi og en behagelig fadkarakter. Den har både fylde, friskhed og rustik charme, så udtrykket føles levende, personligt og flot balanceret.

Finishen er lang og behagelig med frugt, vanilje, nødder, krydderi og en rolig, moden varme.

Til kaffe, chokolade og avec

Baron Gaston Legrand Bas Armagnac 1994 bør nydes rent ved stuetemperatur i et tulipanformet glas eller et godt cognacglas.

Giv den gerne lidt tid i glasset, så frugten, krydderierne og fadnoterne får lov at åbne sig. Den er særdeles velegnet som avec efter et godt måltid, gerne sammen med kaffe, mørk chokolade, ristede nødder eller en dessert med karamel, appelsin eller figner.

Den er også en flot gaveflaske til jubilæum, fødselsdag, middagsselskab eller en særlig anledning, hvor flasken gerne må føles personlig og velvalgt.

En årgangsarmagnac med karakter og charme

Baron Gaston Legrand Bas Armagnac 1994 er til dig, der vil have en årgangsarmagnac med tydelig oprindelse, flot fadpræg og indbydende frugt.

En rund, aromatisk og karakterfuld Bas-Armagnac, hvor moden frugt, vanilje, nødder og krydderi samler sig i en varm og velsmagende spiritus til kaffen, gaven og de gode øjeblikke efter middagen.