Baron Gaston Legrand 1995

Baron Gaston Legrand Bas Armagnac 1995 er en klassisk årgangsarmagnac med moden frugt, blød varme og en flot afrundet fadkarakter.

Her får du en Armagnac fra 1995, lagret på egetræsfade og skabt i Bas-Armagnac, hvor sandede jorde og traditionelt håndværk giver eaux-de-vie med elegance, friskhed og personlighed.

Det er en flaske til dig, der gerne vil have en ægte årgangs-spiritus med alder, karakter og en rolig, moden stil i glasset.

Bas-Armagnac og håndværk fra Baron Gaston Legrand

Baron Gaston Legrand har i generationer arbejdet med Armagnac i det sydvestlige Frankrig. Huset ligger i Bas-Armagnac mellem Eauze og Nogaro, cirka 150 kilometer syd for Bordeaux, hvor sandede og næringsfattige jorde giver elegante eaux-de-vie med frugt, finesse og friskhed.

I 1998 blev Baron Gaston Legrand overtaget af Cognac Lhéraud. Lhéraud kendte huset og kvaliteten i forvejen og valgte at bevare traditionerne, kældrene og den håndværksprægede tilgang. Det gør Baron Gaston Legrand til et Armagnac-hus, hvor kontinuitet og respekt for det oprindelige arbejde stadig er en vigtig del af identiteten.

Domænet råder over 25 hektar vinmarker samlet i én parcel. Fadlagringen foregår på egetræsfade i husets kældre, hvor tiden langsomt former aroma, farve og tekstur.

Denne årgangsarmagnac er produceret af 60% Ugni Blanc, 30% Baco Blanc og 10% Colombard. Ugni Blanc bidrager med friskhed og struktur, Baco Blanc giver fylde og dybde, mens Colombard tilfører aromatisk løft og livlighed.

1995, en personlig årgang

Denne Bas-Armagnac er fra årgang 1995, hvilket betyder, at destillatet stammer fra én bestemt høst og ikke er en blanding af flere årgange. Det giver flasken en særlig personlighed, fordi den knytter sig til et konkret år og et bestemt udtryk fra huset.

1995 var året, hvor internetalderen for alvor begyndte at rykke ind i hverdagen, og hvor verden stod på tærsklen til en ny digital tid. Mens teknologien tog fart, begyndte denne Armagnac sin stille udvikling på fad.

Efter tapning udvikler Armagnac sig ikke videre på samme måde som vin. Flaskens karakter ligger derfor i årgangen, fadmodningen og den tid, den allerede har fået i kælderen.

Abrikos, honning og fine krydderier

I glasset står Armagnacen dybt ravfarvet med et varmt og modent skær.

Duften er fyldig og indbydende med noter af moden frugt, abrikos, pære, æble, honning, egetræ og fine krydrede nuancer.

Smagen er rund og harmonisk med moden frugt, tørrede nuancer, mild honning, kakao, diskret tobak og et behageligt fadpræg. Den har både varme og friskhed, så udtrykket bliver modent uden at føles tungt.

Finishen er rig, blød og vedvarende med tørret frugt, honning, krydderi, eg og en rolig varme, der bliver hængende på en behagelig måde.

Til kaffe, chokolade og avec

Baron Gaston Legrand Bas Armagnac 1995 bør nydes rent i et tulipanformet glas ved stuetemperatur.

Giv den gerne lidt tid i glasset, så de modne aromaer får lov at åbne sig. Den er særdeles velegnet som avec efter et godt måltid, gerne til kaffe, mørk chokolade, ristede nødder eller en dessert med karamel, appelsin og tørret frugt.

Det er også en oplagt gaveflaske til fødselsdag, jubilæum eller som en personlig årgangsflaske til den, der sætter pris på klassisk fransk spiritus med historie, håndværk og alder.

En moden årgangsarmagnac med karakter

Baron Gaston Legrand Bas Armagnac 1995 er til dig, der vil have en moden og harmonisk Bas-Armagnac med frugt, fad, honning og varm dybde.

En klassisk årgangsflaske med tydelig fransk håndværkstradition, skabt til kaffen efter middagen, den gode samtale og de øjeblikke, hvor avec’en gerne må have lidt mere personlighed.