Baron Gaston Legrand 2005

Baron Gaston Legrand Bas Armagnac 2005 er en klassisk årgangsarmagnac med moden frugt, blød fadkarakter og en behagelig varme i glasset.

Her får du en Armagnac fra 2005, lagret på egetræsfade og skabt i Bas-Armagnac, hvor sandede jorde og traditionelt håndværk giver eaux-de-vie med frugt, finesse og personlighed.

Det er en flaske til dig, der gerne vil have en ægte årgangs-spiritus med karakter, men stadig i en rund og imødekommende stil.

Bas-Armagnac og håndværk fra Baron Gaston Legrand

Baron Gaston Legrand har i generationer arbejdet med Armagnac i det sydvestlige Frankrig. Huset ligger i Bas-Armagnac mellem Eauze og Nogaro, cirka 150 kilometer syd for Bordeaux, hvor sandede og næringsfattige jorde giver elegante eaux-de-vie med frugt, finesse og friskhed.

I 1998 blev Baron Gaston Legrand overtaget af Cognac Lhéraud. Lhéraud kendte huset og kvaliteten i forvejen og valgte at bevare traditionerne, kældrene og den håndværksprægede tilgang. Det gør Baron Gaston Legrand til et Armagnac-hus, hvor kontinuitet og respekt for det oprindelige arbejde stadig er en vigtig del af identiteten.

Domænet råder over 25 hektar vinmarker samlet i én parcel. Fadlagringen foregår på egetræsfade i husets kældre, hvor tiden langsomt former aroma, farve og tekstur.

Denne årgangsarmagnac er produceret af Ugni Blanc og Baco Blanc. Ugni Blanc bidrager med friskhed og struktur, mens Baco Blanc giver fylde, dybde og den karakterfulde stil, som mange forbinder med Bas-Armagnac.

2005, en årgang med personlighed

Denne Bas-Armagnac er fra årgang 2005, hvilket betyder, at destillatet stammer fra én bestemt høst og ikke er en blanding af flere årgange. Det giver flasken en særlig personlighed, fordi den knytter sig til et konkret år og et bestemt udtryk fra huset.

Fadlagringen har givet Armagnacen dybde, afrunding og varme, men stilen har stadig en fin friskhed, som gør den levende i glasset.

Efter tapning udvikler Armagnac sig ikke videre på samme måde som vin. Flaskens karakter ligger derfor i årgangen, fadmodningen og den tid, den allerede har fået i kælderen.

Tørret frugt, krydderi og blød fadkarakter

I glasset står Armagnacen gylden til ravfarvet med et varmt og modent skær.

Duften er aromatisk og indbydende med noter af tørret frugt, krydret smør, egetræ og fine krydrede nuancer.

Smagen er rund, balanceret og elegant med tørrede frugter, moden frugt, mild krydderi, blød fadvarme og en friskhed, der holder udtrykket levende.

Finishen er behagelig og vedvarende med tørret frugt, krydderi, eg og en rolig varme, der bliver hængende på en fin og harmonisk måde.

Til kaffe, chokolade og avec

Baron Gaston Legrand Bas Armagnac 2005 bør nydes rent i et tulipanformet glas ved stuetemperatur.

Giv den gerne lidt tid i glasset, så aromaerne får lov at åbne sig. Den er særdeles velegnet som avec efter et godt måltid, gerne til kaffe, mørk chokolade, ristede nødder eller en dessert med karamel, appelsin og tørret frugt.

Det er også en oplagt gaveflaske til fødselsdag, jubilæum eller som en personlig årgangsflaske til den, der sætter pris på klassisk fransk spiritus med historie og håndværk.

En elegant årgangsarmagnac

Baron Gaston Legrand Bas Armagnac 2005 er til dig, der vil have en moden og harmonisk Bas-Armagnac med frugt, fad og varm dybde.

En klassisk årgangsflaske med tydelig fransk håndværkstradition, skabt til kaffen efter middagen, den gode samtale og de øjeblikke, hvor avec’en gerne må have lidt mere personlighed.