Baron Gaston Legrand V.S.O.P. Bas Armagnac

Klassisk Bas-Armagnac med frugt, finesse og blød varme

Baron Gaston Legrand V.S.O.P. er en elegant og imødekommende Armagnac fra Bas-Armagnac, hvor frugt, fad og blød varme går hånd i hånd.

Her får du en klassisk armagnac med gylden farve, delikat duft og en rund, harmonisk smag. Den er oplagt efter middagen, når kaffen er skænket, og glasset gerne må byde på fransk håndværk uden at blive tungt eller kompliceret.

Bas-Armagnac og håndværk fra Baron Gaston Legrand

Baron Gaston Legrand har i generationer arbejdet med Armagnac i det sydvestlige Frankrig. Huset ligger i Bas-Armagnac mellem Eauze og Nogaro, cirka 150 kilometer syd for Bordeaux, hvor sandede og næringsfattige jorde giver elegante eaux-de-vie med frugt, finesse og friskhed.

I 1998 blev Baron Gaston Legrand overtaget af Cognac Lhéraud. Lhéraud kendte huset og kvaliteten i forvejen og valgte at bevare traditionerne, kældrene og den håndværksprægede tilgang. Det gør Baron Gaston Legrand til et Armagnac-hus, hvor kontinuitet og respekt for det oprindelige arbejde stadig er en vigtig del af identiteten.

Domænet råder over 25 hektar vinmarker samlet i én parcel. Fadlagringen foregår på egetræsfade i husets kældre, hvor tiden langsomt former aroma, farve og tekstur.

Denne V.S.O.P. er produceret af 75% Ugni Blanc og 25% Baco Blanc, dyrket i Bas-Armagnac. Ugni Blanc bidrager med friskhed og struktur, mens Baco Blanc giver fylde, dybde og en mere markant Armagnac-karakter.

V.S.O.P. står for Very Superior Old Pale og betyder, at den yngste del af blendet har lagret mindst fire år på egetræsfade. I praksis giver det en Armagnac med mere rundhed, fadpræg og dybde end de helt unge aftapninger, men stadig med en frugtig og imødekommende stil.

Frugt, egetræ og blid krydret dybde

I glasset står Armagnacen gylden med et varmt og indbydende skær.

Duften er blid og delikat med tørret frugt, vanilje, egetræ og fine krydrede nuancer.

Smagen er rund og harmonisk med modne frugtnoter, diskret fadpræg, mild krydderi og en behagelig varme. Den har finesse og dybde, men holder stadig et blødt og tilgængeligt udtryk, som gør den nem at nyde.

Finishen er rolig og behagelig med frugt, eg og en let krydret afslutning.

Til kaffe, chokolade og avec

Nyd Baron Gaston Legrand V.S.O.P. rent i et tulipanformet glas ved stuetemperatur.

Den er særdeles velegnet som avec efter et godt måltid, gerne til en kop kaffe, mørk chokolade, ristede nødder eller en dessert med karamel, vanilje eller tørret frugt.

Efter tapning udvikler Armagnac sig ikke videre på samme måde som vin. Flaskens karakter ligger derfor i den lagring og modning, den allerede har fået på fad.

En sikker vej ind i klassisk Armagnac

Baron Gaston Legrand V.S.O.P. er et godt valg til dig, der vil opleve Bas-Armagnacs frugtige og håndværksprægede stil i en rund og tilgængelig udgave.

En klassisk fransk avec med gylden varme, blød frugt og den rolige finesse, der gør Armagnac til noget helt særligt efter middagen.