Cognac XO de Pradiere in giftbox

Cognac Lhéraud Réserve Oubliée de Pradière X.O er en elegant og seriøs cognac fra Petite Champagne, skabt til dig, der gerne vil have mere alder, mere dybde og mere ro i glasset.

Her får du en cognac lavet på 100% Ugni Blanc og lagret 12 år på franske egetræsfade. Resultatet er fyldigt, velafbalanceret og raffineret med delikat duft, blød smag, naturlig gylden farve og en lang, behagelig afslutning.

Petite Champagne og familiehåndværk siden 1680

Cognac Lhérauds historie går helt tilbage til 1680, hvor Alexandre Lhéraud begyndte at dyrke jorden i landsbyen Lasdoux i Charente. Siden er familiens arbejde med vinmarker, destillation og fadlagring gået i arv gennem generationer.

Et vigtigt kapitel kom i 1881, da Eugène Lhéraud installerede familiens første destillationsapparat. Det markerede et afgørende skridt fra vindyrkning mod den cognacproduktion, som huset i dag er kendt for.

Lhéraud er stadig et uafhængigt familiehus med en håndværkspræget tilgang til cognac. Her handler det ikke om masseproduktion, men om tid, præcision og respekt for råvaren, fra druerne i marken til destillation, fadlagring og den endelige aftapning.

Denne cognac kommer fra Petite Champagne, som regnes blandt de fineste områder i Cognac. Området er kendt for eaux-de-vie med finesse, struktur og flot lagringspotentiale.

XO med 12 års fadlagring

XO står for Extra Old og bruges om cognac, der har opnået ekstra modenhed gennem lagring. I dag betyder XO, at den yngste eau-de-vie i cognacen har lagret mindst 10 år på egetræsfad.

Réserve Oubliée de Pradière X.O går endnu længere og har lagret 12 år på franske egetræsfade. Det giver cognacen mere dybde, rundhed og kompleksitet end de yngre udgaver, samtidig med at Petite Champagnes elegance bevares.

Cognacen er produceret af 100% Ugni Blanc-druer, der er dyrket i Birac, sydøst for byen Cognac. Vinstokkenes gennemsnitsalder er 30 år, og cognacen er dobbelt destilleret efter klassisk cognactradition.

Farven er naturlig. Den gyldne tone stammer udelukkende fra tiden på egetræsfadene, og cognacen er tappet i en flot karaffel, som gør den oplagt som gave eller avec til særlige øjeblikke.

Tørret frugt, vanilje og søde krydderier

I glasset står cognacen gylden med et varmt og elegant skær.

Duften er delikat og indbydende med tørret frugt, vanilje, fine krydrede nuancer og et diskret præg af egetræ.

Smagen er fyldig, blød og velafbalanceret med moden frugt, mild vanilje, søde krydderier og rolig fadvarme. Den har en elegant tekstur, hvor friskhed, dybde og afrunding går flot hånd i hånd.

Finishen er lang og behagelig med tørret frugt, vanilje, krydderi og en varm, raffineret fadkarakter, der bliver hængende længe i munden.

Til kaffe, chokolade og rolig nydelse

Cognac Lhéraud Réserve Oubliée de Pradière X.O bør nydes rent i et tulipanformet glas ved stuetemperatur.

Giv den gerne lidt tid i glasset, så frugten, krydderierne og fadnoterne får lov at åbne sig langsomt. Den er særdeles velegnet som avec efter et godt måltid, gerne til kaffe, mørk chokolade, ristede nødder eller en dessert med karamel, appelsin og vanilje.

Efter tapning udvikler cognacen sig ikke videre på samme måde som vin. Flaskens karakter ligger derfor i druematerialet, destillationen og den fadlagring, den allerede har fået.

En raffineret XO i flot karaffel

Cognac Lhéraud Réserve Oubliée de Pradière X.O er til dig, der vil have en moden, elegant og klassisk cognac fra et seriøst familiehus.

En fyldig og raffineret Petite Champagne XO med Ugni Blanc, naturlig farve, 12 års fadlagring og smuk præsentation, skabt til kaffen efter middagen, den gode gave og de øjeblikke, hvor cognac gerne må have ekstra dybde og klasse.