Lazy Dodo XO Chronicles

Eksklusiv Mauritius-rom med moden appelsin, cognacfade og tropisk dybde

Lazy Dodo XO Chronicles er en eksklusiv single estate-rom fra Mauritius, skabt til dig, der gerne vil have en moden, blød og kompleks rom med tropisk frugt, naturlig farve og elegant fadkarakter.

Her får du et blend af udvalgte årgange, hvor den yngste rom er minimum 13 år gammel. Rommen har været lagret på egetræsfade, herunder fade der tidligere har været brugt til cognac og bourbon, hvilket giver en flot balance mellem frugt, citrus, krydderi, blødhed og dybde.

Det er en rom til langsom nydelse, til et godt glas efter middagen og til de øjeblikke, hvor rom gerne må være både elegant, varm og forførende.

Single Estate Rum fra Mauritius

Lazy Dodo kommer fra Mauritius, en ø med en lang tradition for både sukkerproduktion og rom. Navnet hylder dodoen, den mytiske og nu uddøde fugl, som stadig er et stærkt nationalt symbol for Mauritius.

Dodoen kunne ikke flyve og blev derfor opfattet som doven, men i dag står den som et ikon for øens særlige natur, historie og identitet. Lazy Dodo bruger netop denne fortælling som afsæt for en romserie med tydelig forbindelse til Mauritius.

XO Chronicles produceres på Grays Distillery, som også står bag New Grove-rommene. Rommen er baseret på melasse og skabt som en extra old single estate rum, hvor både råvare, destillation, lagring og udvælgelse er forankret på Mauritius.

Minimum 13 år på cognac- og bourbonfade

Lazy Dodo XO Chronicles er et blend af forskellige årgange, hvor den yngste rom er minimum 13 år gammel. Rommen har modnet på flere typer egetræsfade, herunder franske egetræsfade, ex-cognacfade og ex-bourbonfade.

Cognacfadene bidrager med elegance, tørret frugt og afrundet dybde, mens bourbonfadene kan give sødmefulde toner af vanilje, krydderi og blød varme.

Der er ikke tilsat farvestoffer, så den smukke kobberfarve kommer naturligt fra lagringen. Restsukkerindholdet ligger på 8 g/l, hvilket giver en rund og behagelig stil uden at gøre rommen tung eller overdrevent sød.

Appelsin, citrus og blød fadvarme

I glasset står rommen smukt kobberfarvet med et blødt orange skær.

Duften er mild, moden og indbydende med noter af sukkerrør, appelsin, citrus, fad og et fint strejf af tropisk frugt.

Smagen er frisk, blød og elegant med moden appelsin, delikat citrus, naturlig sukkerrørsfrugt og en afrundet fadkarakter. Den har en luftig og behagelig tekstur, men samtidig nok dybde til at vise sin lange lagring og komplekse sammensætning.

Finishen er fyldig, forførende og vedvarende med appelsin, citrus, let krydderi, fad og et fint strejf af citrongræs, der giver afslutningen friskhed og personlighed.

Til chokolade, ost og rolig nydelse

Lazy Dodo XO Chronicles bør nydes rent i et godt romglas eller et tulipanformet glas, hvor aromaerne kan samle sig og åbne sig langsomt.

Den kan også serveres med en stor isterning, hvis du ønsker en lidt blødere og køligere oplevelse.

Prøv den til mørk chokolade, modne oste, sprøde kiks, ristede nødder eller en dessert med appelsin, karamel, vanilje eller tropisk frugt.

En moden rom med Mauritius i glasset

Lazy Dodo XO Chronicles er til dig, der vil have en eksklusiv rom med alder, balance og en tydelig fornemmelse af oprindelse.

En blød, kompleks og naturligt kobberfarvet Mauritius-rom, hvor moden appelsin, citrus, cognacfade, bourbonfade og tropisk dybde mødes i en elegant og lang smagsoplevelse.

En rom, der både fungerer som gave, som avec og som den flaske, man finder frem, når aftenen gerne må have lidt mere varme, ro og karakter.